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エボのスタッフレビュー一覧

エボ
赤ワイン

エボ

ペトラ
イタリア トスカーナ ボルゲリエリア
イタリア トスカーナ ボルゲリエリア
3,080円(税込)

3 件

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  • 3大品種のドリームマッチが実現!

    今回テイスティングしたのは、ペトラが手掛ける「エボ 2019」。 使用品種はカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロで全体の9割ほどを占めており、まさしくボルドースタイルであり、飲んだ印象はポムロルエリアに近いと感じました。 さらに、サンジョベーゼも加わりエレガントさを一層演出している素晴らしい構成です。 爽やかで溌溂とした香りが出迎えてくれた後に、一口飲んでみると滑らかな口当たりと上質な果実の味わいが全体を包み込んでくれました。 こんなに素晴らしいワインであれば、単体でも十分楽しめるクオリティであり、ステーキや角煮といった料理にも合わせられると確信しました。 今週末、もう一度飲みたいワインが増えました。

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    • シルクのような舌触り
    • 開けたてからおいしい
    • ワインだけでも楽しめる

    2022.07.12

  • ボルドーのような気品とトスカーナの陽気さを併せ持つワイン

    国際品種に少しだけサンジョヴェーゼ。 しっかりした骨格がありながらトスカーナらしい果実味とチャーミングな酸味が心地よいワインです。 守備範囲が広く、特にトマトとの相性が◎ 大勢でテーブルを囲みながらお肉たっぷりのボロネーゼや、アラビアータ、サラミたっぷりのピザを食べたくなる、そんなワインです!

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    • ボルドー好き必見
    • グッドバランス
    • 大人数で楽しみたい

    2021.06.10

  • バランス重視のワインをお探しの方へおすすめです♪

    イタリア出張で訪問したワイナリーです。モダンな宇宙船のような醸造所が傾斜の激しい大自然の中にありました。ワイナリーの前は崖で海が広がりボルゲリ地区も見える立地です。ブラインドで飲むとボルドーのようなバランスが良くとてもエレガントなワインです。少し落ち着いたスタイルのワインなのでお醤油やお味噌を使った家庭料理と合います。肉じゃがや、ナスの味噌炒めなどはいかがでしょうか。

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    • ボルドー好き必見
    • グッドバランス
    • 料理を選ばない万能選手

    2021.05.15

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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