サン・ロマン・ブランのスタッフレビュー一覧
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時間をかけてゆっくりと対話したいワイン
こちらのワインは、冷涼な畑で育った葡萄を使っているため、綺麗な酸味と、マトロの凝縮感のある魅力が味わえる1本です。温度変化によってどちらの印象も愉しめるため、冷やし目からゆっくりと飲んでその変化を味わうのがおすすめです。 最初はフレッシュなレモンや白桃などのアロマ、白い花のニュアンスが香ります。綺麗な酸味と凝縮した果実味、後味にはレモンピールの印象が続きます。温度が上がってくると、蜜りんごや洋梨、カリンなどコクのある果実の風味に変わり、バニラや白胡椒の香りが開いてきます。余韻にはコクのある濃密な印象が続き、ゆっくりと一口ひとくちと向き合いたくなる味わいです。
レビュー全文を見る- 果実味爆弾
- 旨味の塊
- 酸がたまらない
2023.10.02
「感動」するほどの美味しさ
「感動」するほど美味な白ワインでした！私一押しの生産者マトロが手掛けるこの1本を是非味わって頂きたいです。 このワインは爽やかでリッチな香りとフレッシュかつ濃厚な果実味、ミネラル感が魅力です。香りは焦がしバターやナッツの香りが強く、グレープフルーツやレモン、花やミネラル香も楽しめます。味わいはフレッシュな果実味もあればやや濃厚でリッチ、まろやかな味わいが混ざりバランス◯。複雑で香ばしく余韻の長いこの1本は何もかも忘れてこのワインに浸ることができます。ギフトや白ワイン好きの方必見です。
レビュー全文を見る- 後引く美味しさ
- シルクのような舌触り
- 果実味爆弾
2022.11.11
