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サン・ロマン・ブラン サン・ロマン・ブラン サン・ロマン・ブラン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


サン・ロマン・ブラン

SAINT ROMAIN BLANC

生産者 マトロ
MATROT 
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 シャルドネ100%
おすすめ料理 ムニエル、キノコのソテー、クリームシチュー
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > サン・ロマン
  • 01

    2011 750ml

    5,000 円 (5,400 円 税込)

    50 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年のブルゴーニュは夏に気温が上がらなかったものの、8月終わりから日照量が多く乾燥した日に恵まれました。2010年同様収穫量は例年より低めでしたが果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかだったことから柔らかく親しみやすいヴィンテージと言えます。

    シャルドネ100%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 02

    2010 750ml

    5,000 円 (5,400 円 税込)

    50 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    豊潤な果実味と、強烈な酸とミネラルが組み合わさり、洗練されたスタイルで、優秀なヴィンテージと評される2010年。2010年はブルゴーニュ全体の生産量が少なく、また品質においては2009年を凌ぐとも言われているため、今後入手困難になるとも言われているヴィンテージです。

    透明度の高い、緑がかった黄色の外観。白い花や、黄色のスモモのアロマがあり、フレッシュで綺麗な飲み口。酸は穏やかで、洋ナシやみかんの上品な果実味があり、後味にはエレガントなミネラルが際立ちます。

    シャルドネ100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

ムルソーの名手が手掛ける、
豊富なミネラルと穏やかな酸が特徴の、
綺麗な飲み口のフレッシュな味わい。

ムルソーの世界的に有名な造り手と言えば、コント・ラフォンやコシュ・デュリ。
しかし、フランス国内のレストラン関係者から
厚い信頼を寄せられているのは、このマトロなのです。

マトロのワインのほとんどはタイユヴァンをはじめとするフランスの老舗レストランや、
超有名レストランへ直行してしまうため、日本で入手できる量はごく僅かです。

ドメーヌの名でもあるジョセフ・マトロ氏がワイン造りを始め、
その息子、ピエール氏、そしてティエリー氏へと受け継がれてきました。
現在はティエリー氏とその妻パスカル女史が夫妻でワイン造りを行っています。

ムルソーにはグラン・クリュが存在しないので、プルミエ・クリュがトップとなります。
その中でもマトロは、次に格付けの改編が行われたら、
グラン・クリュになるであろうと言われている
シャルム、ペリエールという2つのプルミエ・クリュを所有。

まさに、ムルソーを知る上では欠かせない存在と言えます。

ワイン造りに対する態度は堅実そのもの。
テロワールの違いを素直に表現するため畑での仕事に重点を置き、
化学肥料は極力使わず、収穫も全て手作業
で行っています。
また、ヴィンテージによる個性を大切にするために、
毎年のブドウの出来により造り方を変えています。


新樽は「シャルドネ本来のアロマを隠してしまう」との考えのもと極力使用せず、
サン・ロマンやサン・トーバンのプルミエ・クリュなど一部の銘柄に限り
10~20%程度と最小限に抑えられています。

そんなマトロが造る白ワインは、濃密でクリームのような滑らかさと豊かな果実味が最大の魅力。
新樽の使用が抑えられていることもあり、全体に透明感があるのも特徴です。

このサン・ロマン・ブランは、コート・ド・ボーヌを見渡す高台にあり、
南東向きに植えられた、ブドウ樹の平均樹齢は約50年。
マトロの中では比較的遅い収獲です。
発酵は8~10週間オーク樽(新樽率は10~20%)で行われ、
澱の上で11ヶ月間熟成されます。

豊潤な果実味と、強烈な酸とミネラルが組み合わさり、
洗練されたスタイルで、優秀なヴィンテージと評される2010年。
2010年はブルゴーニュ全体の生産量が少なく、
また品質においては2009年を凌ぐとも言われているため、
今後入手困難になるとも言われているヴィンテージです。

透明度の高い、緑がかった黄色の外観。
白い花や、黄色のスモモのアロマがあり、フレッシュで綺麗な飲み口。
酸は穏やかで、洋ナシやみかんの上品な果実味があり、
後味にはエレガントなミネラルが際立ちます。

豊富なミネラルと美しくフレッシュな味わいをお楽しみください。


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.6
星5つ 3
星4つ 2
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.6
香り 4.2
ボリューム 4.4
余韻の長さ 3.6

クチコミ件数:5

毎日 飲男 さん

38件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/3/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

満足!の一言です。

マトロ好きです!以前、プルミエ・クリュを飲んでファンになり、このサン・ロマンを購入。
甘やかな果実味と十分なボリューム。満足!の一言です。

tokudaiji_1900 さん

41件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/2/21

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ムルソーに肉薄するライバル

ムルソーに肉薄するライバルという雰囲気のワインです。マトロのムルソーと比較すると,凝縮度や複雑さではかなわないのですが,ボーヌの良質の白ワイン特有のシナモンの香りやハチミツの味わいがあります。2008年はふくよかで,時間をかけて楽しんで頂きたいです。

Esfahan さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/2/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

素直に美味しい

このワイン、エノテカ成城店のワタナベさんにご紹介いただき飲んだのがきっかけです。マトロのSaint Romsin Blanc2010はChardonnayがお好きな方の期待を裏切りません。是非ご賞味下さいね。本当に美味しいです。

たけあや さん

51件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/5/27

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

クオリティの高さを感じます!

ミネラル感たっぷりの1本。
白い花やトロピカルな香りもほのかに感じます。
フレッシュな印象で、日に日に暑くなるこれからの時期にぴったりです。

Puff さん

13件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/11/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

流石のマトロ!

Chardonnay 好きにはたまらない、cost performanceに優れたSaint-Romain Blanc。果実の香りとボリュームのある味わい。時間が経つにつれ、長所が際立ってくる。秋のキノコ料理やお魚との組み合わせにピッタリ。

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