シャトー・クーアン・ブランのスタッフレビュー一覧
3 件
香ばしく、爽やかなボルドーブラン！
ソーヴィニヨン・ブランの可能性を感じるこちらの1本。燻製や、アーモンド、ヘーゼルナッツ等の香ばしさに、キャラメルやバターの甘い香りも感じられます。ヴィンテージは2015年でしたが、フレッシュさもしっかりと感じられ、果実の凝縮感ときれのある酸味。グレープフルーツを絞ったかのようなほろ苦さとアールグレイのような紅茶のニュアンスもあります。フレッシュさと果実味、そこに熟成のエッセンスが上手いこと調和したワインです。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 酸がたまらない
- やっぱりボルドー
2023.10.26
歴史と科学のアンビバレンス
格付けに位置するほどの古い歴史と、世界トップクラスの技術を持つ科学研究による融合で生まれたシャトー・クーアン・ブラン。古いことが正しいだけじゃない。新しいことだけが真実ではない。いいとこどりしてこそ、素晴らしきこのワインが造られたのである！レモンやグレープフルーツ、ネクタリンのようなフルーティさとアカシア、ハニーサックルのようなアロマで、飲むものを虜に。まろやかな質感と甘みを含んだ果実味、フレッシュな酸味がバランスを取り合い、優雅な味わいに！ボルドーブランの新たな可能性に拍手を！この美味しさをぜひあなたにも！
レビュー全文を見る- ギフトにおすすめ
- 溢れる透明感
- 飲み飽きしない
2023.10.11
ワイン界における、先端技術の結晶
やや冷涼な北側の斜面の畑であることに加えて、粘土と石灰質の混ざった冷たい土壌によりゆっくりと成熟するソーヴィニヨン・ブランとソーヴィニヨン・グリによって、繊細かつアロマティックな個性が見事に表現されています。比較的固さも無く、いつ飲んでも美味しい安心感も魅力のひとつ。フランスの権威あるブドウ栽培・ワイン研究機関であるINRAが生産するこちらのワイン。最適な摘果度合いの研究から、展葉面積に対して一定の重量の果実を残す等、最新技術がこれでもかという程に詰め込まれています。公式HPには他のシャトーと一線を画す、テクニカルな情報が満載です。ブドウ栽培についてご興味がある方は、一度覗いてみてはいかがでしょうか。
レビュー全文を見る- やっぱりボルドー
- 溢れる透明感
- エレガンスの極み
2022.08.24
