ボルドーの真髄を体現する、ボルドー左岸の王者。

1855年のメドック格付けが決定した際、第一級の首位の座に輝いた、不屈の栄光を誇るシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。その基礎を築いたのは、1670年から1784年まで所有していた、ボルドーの有力者、アレクサンドル・ド・セギュール氏とその息子ニコラスアレクサンドル氏です。

1974年からオーナーとなったエリック・ド・ロスチャイルド男爵は、除草剤の排除や、ステンレスタンクの導入、当時では画期的な円形セラーの建設等、様々な革新的な技術を取り入れたパイオニアでした。そのエリック氏から2018年に引き継いだ6代目のサスキア・ド・ロスチャイルド氏もまた、現代的な醸造法を多く試み、また取り入れたものを廃しながらも、そこで重要視されているのは、圧搾ワインの質を重視すること。設備投資や栽培地の再編時にも、ブドウそのものへのアプローチを重視するという哲学が取り入れられています。

ラフィットを形容するとき「気品」という言葉なくしては語れません。10年の熟成にもなんなく耐えうる熟成ポテンシャルを秘め、長期熟成を遂げたその味わいは、ボルドーの真髄ともいえるエレガンスを体現しています。

今回ご用意致しましたのはパーカーポイント100点を獲得しラフィットの中でも異例の年と評される2003年ヴィンテージです！！

2003年はフランス全土で記録的に雨が少ない酷暑の年。ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨンは、十分にタンニンが成熟し、アルコール度数の高い、長期熟成可能なワインが多く造られました。完熟したブドウから生まれたワインは、肉付きがよく、豊かで凝縮感のあるワインに仕上がっています。

是非とも、驚くほど魅惑的かつ繊細な味わいのラフィットをご堪能ください。

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1. 2003年 シャトー・ラフィット・ロスチャイルド / ポイヤック

メドック格付け第一級筆頭、左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない、不屈の栄光を誇り、圧倒的な熟成ポテンシャルを秘めています。ボルドーワインの真髄とも言える究極のエレガンスをご堪能ください。

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