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シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・オー・ドワ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・オー・ドワ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・オー・ドワ
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CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES HAUTS DOIX

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES HAUTS DOIX

Price:22,000 Yen (24,200 Yen (Tax included)) ~

総合評価:

  • 01

    2017 750ml[Full]

    22,000 Yen (24,200 Yen (Tax included))

    220 Points!

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    Quantity:

  • 02

    2016 750ml[Full]

    22,000 Yen (24,200 Yen (Tax included))

    220 Points!

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    Quantity:

ブルゴーニュNo.1ネゴシアン、ルシアン・ル・モワンヌ
複雑かつ優雅な雰囲気で、
シャンボール・ミュジニーらしい魅力溢れる一級畑。


ルシアン・ル・モワンヌは自らの畑は持たず、
一流ドメーヌが所有する最上の畑(特級、1級)のみで
造られたワインを樽で購入し、醸造、瓶詰めを行うという、
いわゆるネゴシアンスタイル
でワインを造っています。

畑の所有者よりも深くテロワールに精通した
オーナーのム二ール・サウマ氏は元シトー派の僧侶。
シトー派と言えば、現在のブルゴーニュのテロワールを研究していたプロで、
ブルゴーニュワインを語らせれば右に出る者はいません。

造られるワインはコート・ドール全域にわたり、
グラン・ エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、
モンラッシェ
など錚々たる畑ばかり。
60もの畑から、最高の樽を厳選して各地のトップ生産者から購入し、
仕込みの途中、自分のセラーに移し、
非常にゆっくりと、マロラクティック発酵を自らの手で行います。
そして、樽から直接手作業で瓶詰めしています。

サウマ氏のワインへの情熱によって、
生産者は喜んで彼にワインを差し出すと言われています。
つまり、ルシアン・ル・モワンヌのワインは、
“最高の生産者の、最高のキュヴェを集めたコレクション”と言えるのです。
また、惜しまれつつ閉店したミシュラン三ツ星レストラン、
エル・ブジのプライベートワインを任されていた過去もあり、
生産者だけではなくワインに精通した美食家たちにも
その実力を大いに認められています。

サウマ氏曰く、2011年は個々のテロワールが充分に反映された、クラシックなヴィンテージ。
2001年ヴィンテージ、2007年ヴィンテージのように、長期熟成を経ずとも早い段階で
あらゆる要素がきれいな調和を見せ始め、親しみやすさを感じるとのこと。
それでいてしっかりとした骨格があるため、将来も楽しみな出来栄えです。

レ・オー・ドワは、レ・ザムルーズに隣接する小さな畑で、
エレガントでシャンボール・ミュジニーの魅力を十分に発揮してくれるプルミエ・クリュ。

同じシャンボール・ミュジニーのグラン・クリュや、隣接するレ・ザムルーズと比べると、
いきいきとした酸、フルーティーな味わいが特徴で、
充分すぎるくらいにブルゴーニュを堪能できる見事な仕上がりのワインが造られます。

フレッシュなイチゴやラズベリーなどの赤系果実の香りに、
甘草やシナモンなどの甘やかなスパイス、血肉、
少し木樽を思わせるようなニュアンスもあります。
口当たりはシルキーで、タンニンを包み込むような上品な果実味、
繊細な酸味やミネラルが感じられ、複雑かつ優雅な雰囲気の赤ワインです。

飲み頃:2021年〜
評価:バーガウンド・ドットコムにて90-93点を獲得

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