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【エノテカ × ジャン=ポール・エヴァン】表参道ヒルズ店限定 コラボメニューのご案内

テイスティング

この度、表参道ヒルズ内人気店舗「JEAN-PAUL HÉVIN」様とのコラボ企画として、

ジャン=ポール・エヴァンの冬季限定スイーツ「マロン・グラッセ」、「スリーズオール」と、

世界最高峰のシャンパーニュメゾン「ルイ・ロデレール」のシャンパーニュとの

特別なペアリングセットを、期間限定で2種類ご用意させていただきます。


①シャンパーニュ・白 ×マロン・グラッセ + ショコラ セット

ご提供価格:4,950円(税込) ※限定18セット


シロップ漬けのマロンを砂糖でコーティングした艶やかに輝く「マロン・グラッセ」と、定番のボンボンショコラ「サフィル」、ルイ・ロデレールの上級キュヴェ「ブリュット・ヴィンテージ」とのペアリングセット。

マロンのコクと旨味をぎゅっと凝縮させた贅沢な味わいに、「ブリュット・ヴィンテージ」のリッチな果実味や香ばしく芳醇なアロマが絶妙なマリアージュを生み出します。

「サフィル」は、パリパリとした食感のフィユテーヌにアーモンドとヘーゼルナッツを合わせミルクチョコレートでコーティングした定番のボンボンショコラ。

こちらも「ブリュット・ヴィンテージ」のナッティなニュアンスやしっかりとした塩味と抜群の相性です。



②シャンパーニュ・ロゼ ×  スリーズオール + ショコラ セット

ご提供価格:4,950円(税込) ※限定18セット

アルザス産のキルシュに漬け込んだチェリーをビターチョコレートでコーティングした「スリーズオール」と、定番のボンボンショコラ「ブラジリア」、ルイ・ロデレールの上級キュヴェ「ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ」のペアリングセット。

チョコレートの中から溢れだす濃厚なキルシュの風味と、ロゼシャンパーニュの鮮やかな果実味やスパイス感、紅茶のような、ほのかなタンニンが好相性です。

「ブラジリア」はコーヒー風味のガナッシュをビターチョコレートでコーティングした定番のボンボンショコラ。

「ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ」のベリーの風味やほろ苦い余韻と重なり合い、まるで豪華なティータイムのようなペアリングとなっております。



クリスマスを華やかに彩るスイーツ×シャンパーニュのペアリングセットを、

当店BARカウンターにてお楽しみいただけます。

この機会にぜひ、当店までお立ち寄りくださいませ。

ワインリスト

白スパークリング

ルイ・ロデレール・ブリュット・ヴィンテージ [ボックス付]

750ml

ルイ・ロデレール

フランス

フランス シャンパーニュ

2015

17,600

(税込)

ロゼスパークリング

ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ [ボックス付]

750ml

ルイ・ロデレール

フランス

フランス シャンパーニュ

2016

17,600

(税込)

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

お料理

①シャンパーニュ・白 ×マロン・グラッセ + ショコラ セット マロン・グラッセ×1、ボンボンショコラ(サフィル)×1 ②シャンパーニュ・ロゼ × スリーズオール + ショコラ セット スリーズオール×2、ショコラ(ブラジリア)×1

料金

4,950

(税込)

店頭支払い

ご予約の際、①・②よりご希望のセットを選択してください。 両方のご予約も承ります。

クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5%OFF/ゴールド10%OFF

空き状況

  • このイベントは定員に達しました。
  • 12月11日(水)02:00~12:00

  • 12月12日(木)02:00~12:00

  • 12月13日(金)02:00~12:00

  • 12月14日(土)02:00~12:00

  • 12月15日(日)02:00~12:00

開催場所

ワインショップ・エノテカ 表参道ヒルズ店 バーカウンター

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号表参道ヒルズ本館 3階

定員

各セット 18名様限定

変更・
キャンセル

イベント開催日の5日前 23:59までマイページからのキャンセル・変更が可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先までご連絡ください。

キャンセル料金
・前日まで:無料
・当日:参加費の100%
・無連絡キャンセル:参加費の100%
(事前支払いの場合もご返金はいたしかねます。)
キャンセル・変更に関しては キャンセルポリシー をご確認ください。

注記

<ご予約について>
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・都合により、スケジュール、ゲスト、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。

<お支払いについて>
・お支払いはお申込み単位となります。必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・支払い方法の変更、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先へご連絡ください。

<イベント参加について>
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

<その他>
・写真はイメージです。
・イベント中、主催者により撮影・録画をすることがあります。予めご了承ください。また、お客様による撮影・録音はイベントにより制限させていただく場合があります。当日のご案内をご参照ください。
・他のお客様の肖像権の侵害となるような写真撮影や、他のお客様のご迷惑となるような写真撮影はご遠慮ください。SNSへ写真の掲載をすること自体は問題ありませんが、 他のお客様のご迷惑になることはご遠慮ください。もし他のお客様が写りこんでいる場合は掲載を控えるか、必ずモザイク等の処理をして掲載してください。
掲載された写真に関するトラブルには一切関与できません。


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