コート・ド・ニュイ最大の産地であり、最も多くのグラン・クリュを擁するジュヴレ・シャンベルタン。

そこから生み出されるワインは、パワフルで男性的、非常に長命という特徴があります。

その品格ある味わいは、ナポレオンが愛したという歴史的な背景と併せて、

「ブルゴーニュの王」、「王のワイン」と呼ばれ、世界中のワインラヴァーから愛されています。

こちらのテイスティングでは、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される程、

エノテカでも人気の高い「ジャンテ・パンショ」を含む有名生産者から5銘柄をご用意いたしました。

この機会にお気に入り生産者を見つけてみてはいかがでしょうか。

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1. 2021年　ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー・ヴィエイユ・ヴィーニュ / ドニ・バシュレ 

ワイン造りでは人為的な手は加えず自然に任せる、ドニ・バシュレ。

ジュヴレ・シャンベルタンの中でも、エレガントな味わいが特徴の1級畑です。

フレッシュな果実味と上品さが調和した味わい。

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2. 2021年　ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ル・ポワスノ / ジャンテ・パンショ 

著名な評論家をも魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手。

リッチかつエレガントなスタイルが魅力の1級畑です。

ニュアンスに富んだ複雑なアロマとピュアな果実味を備えた、テロワールの個性が見事に表現された1本。

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3. 2021年　ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポネ / ジャン・ミシェル・ギュイヨン 

ジャン・ミシェル・ギュイヨンは、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリー。

こちらはグラン・クリュが並ぶ丘の中腹にある好立地の1級畑です。

恵まれた日照に由来する豊かな果実味と、滑らかなボディが魅力の1本。

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4. 2021年　ジュヴレ・シャンベルタン・キュヴェ・ド・ロルヌ / ローラン・ポンソ 

モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの当主ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアン。

こちらは、ドメーヌ時代から引き継いだ畑の1つです。

きめ細やかなタンニンとミネラル感が綺麗に寄り添う、繊細な味わい。

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5. 2021年　ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィーニュ・ベル / ドメーヌ・ティエリー・モルテ 

ジュヴレ・シャンベルタンの名門、ドニ・モルテの系譜を受け継ぐディエリー・モルテ。

こちらは1級畑クロ・プリウールに隣接する2区画のブドウを用いた村名ワインです。

上品な果実や花のアロマが香る、柔らかな口当たりの赤ワイン。

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