フランソワ・フュエ ヴォーヌ・ロマネ村飲み比べ
テイスティング
熱狂的なブルゴーニュワインの愛好家としても知られている、アウトドア用品のTRIGANO（トリガノ）社の会長であるフランソワ・フュエ氏が、ダヴィド・デュヴァン氏を責任者に迎えて1991年に立ち上げたワイナリーがこちら。
ブドウ栽培から醸造まで一手に引き受けるダヴィド・デュヴァン氏は、2015年にDRC、ルロワ、ジョルジュ・ルーミエと並び、『ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス』にて最高評価を獲得。その彼の才能にいち早く注目して造られたのがフランソワ・フュエのワインなのです。
今回はヴォーヌ・ロマネ村で造られるワイン2種類の飲み比べをお楽しみいただけるテイスティング・イベントをご用意しました。
【ヴォーヌ・ロマネ】はやさしい風味を生み出す畑と、ボリュームを与えてくれる畑という、2つの畑から採れる、平均樹齢約40年の樹から採れたブドウをブレンドして造られたキュヴェです。ブラックベリーやカシスのなどの果実のアロマに、ミントなどのニュアンスが広がります。口に含むとしなやかな口当たりで、きめ細かいタンニンや凝縮した果実味が印象的。ヴォーヌ・ロマネの華やかなスタイルが愉しめる1本です。
【エシェゾー・グラン・クリュ】はD.R.Cが所有する区画と通りを挟んだ斜向かいに位置しており、平均樹齢約75年以上の古樹を生育。手摘みで収穫されたブドウは80％の全房比率で発酵させ、新樽比率40％で熟成させます。 ラズベリーやスミレ、赤バラ、スイートスパイスの甘美なアロマが立ち上りま、口当たりは非常に滑らか。洗練された果実味と繊細なタンニン、瑞々しい酸味などの様々な要素が高いレベルで調和した、フィネス溢れる味わいで、スパイスのニュアンスを纏った余韻が長く続きます。
この機会にぜひお楽しみくださいませ。
皆さまのご予約・ご来店をお待ちしております。
ワインリスト
※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。
料金
4,400 円
（税込）
2グラス/各50ml
空き状況
- このイベントは定員に達しました。
09月01日（金）04:00～10:00
09月02日（土）04:00～10:00
09月03日（日）04:00～10:00
開催場所
定員
14名様
変更・
キャンセル
イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。
注記
＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。 開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関しては
キャンセルポリシー
をご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。
＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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