アメリカ・カリフォルニア州。特に銘醸地として名高いナパ・ヴァレーでは、極少量のみ生産されるプレミアムワインの聖地として有名です。この度のテイスティングセットでは、その中でもバックヴィンテージ2014年の魅力に迫ります。

2014年は、1年を通して暖かく、日照量にも恵まれたことで、果実味豊かな香り高いブドウが収穫された優良ヴィンテージです。 リリース当時は躍動的な熟した果実の味わいが特徴でしたが、8年の熟成を経て、瓶内熟成によって香りや味わいにも変化が出始めています。円熟味を増し、より調和の取れた味わいをぜひ、この機会にお愉しみください。

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1.【2014年 プロモントリー/プロモントリー】

入手困難なカルトワインの1つ、ハーランの新プロジェクト。ヨーントヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたボルドースタイルです。特異なテロワールの恩恵を受け、ハーランよりも酸とタンニン、ミネラルに富み、素晴らしい品質を誇ると言われています。 

産地：ヨーントヴィル 

2.【2014年 オーパス・ワン/オーパス・ワン・ワイナリー】

2人の巨匠が夢見たコラボレーションで誕生した世界屈指のプレミアムワイン。科学的な検証の基、ナイト・ハーヴェストやビオディナミとオーガニックを併用した自然な栽培方法に取り組み、ワインの洗練度に磨きをかけ続けています。 

産地：オークヴィル 

3.【2014年 ドミナス/ドミナス・エステート】

ペトリュスなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた名匠が手掛ける渾身のプレミアム・ナパワイン。ヨーントヴィルで育てられた、エレガントで優雅なカベルネ・ソーヴィニヨン。ボルドーのグランヴァンに通じる何層にも重なる複雑性を兼ね合わせた逸品です。 

産地：ヨーントヴィル

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