お店の前で立ち止まるお客様から、そんな驚きの声をよく耳にします。そうなんです。皆さまご存知のプレミアム・チリワインの先駆者「モンテス」は、実はのスパークリングワインも手掛けているのです。

「ハイコスパ」「シャンパーニュ並みの熟成期間」という言葉もこのワインのキーワードです。チリのテロワールを知り尽くしたモンテスだからこそ、優良産地で育った質の高いピノ・ノワールとシャルドネを贅沢に使い、伝統的な「瓶内二次発酵」で造られます。最高の状態を待ち焦がれるように重ねられた、36ヶ月（3年）もの長い熟成。これらが、唯一無二のハイクオリティーな味わいを生み出す要因の一つです。

グラスに注げば、クリーミーできめ細かな泡。ブリオッシュや洋ナシ、桃など華やかな香り、旨味をともなうコクと酸味。上品にまとめ上げられた味わいは、前菜から肉料理まで幅広く寄り添ってくれます。

このワインを完成させた生産者は、「我々の仕事に限界はありません。限界を設けずに生み出した渾身のスパークリングエンジェルは、人生の特別な瞬間にふさわしいワインです」と語ります。この言葉を思い出しながら実際に味わってみると、改めて「モンテスってやっぱりすごい……！」と感動を覚えます。

 だから「モンテスって、スパークリングも造っているんだ！」そんな驚きの声を聞くたびに、私はこのワインを紹介したくなります。

渋谷ヒカリエShinQs店では5月31日(日)まで、こちらのモンテス・スパークリング・エンジェルの無料試飲も行っております。ご自宅の食卓を彩らせてくれる1本です。是非、お立ちよりくださいませ。

※試飲は時間帯によっては、行ってない場合もございます。ご了承くださいませ。

皆さまのご来店心よりお待ちしております。