こんにちは。エノテカ札幌円山店 スタッフの丸尾です。

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

本日は、8月11日(火・祝)開催の「ベラヴィスタ」6種テイスティング会の再度ご案内です。

イタリア最高峰の高級スパークリングワインで、爽やかに乾杯しませんか♪

【イベント詳細】

シャンパーニュにひけをとらない品質と人気を誇るイタリア最高峰のスパークリングワイン、フランチャコルタ。

中でもベラヴィスタは、職人気質のワイン造りによって世界中の人々を魅了し続け、ミラノ・スカラ座の公式サプライヤーも務めています。

2022年からは、ドン・ペリニヨンで28年間醸造長を務めたリシャール・ジョフロワ氏をコンサルタントとして招聘。

フランチャコルタらしさは保ちつつ、より洗練された新たなスタイルを追求しています。

今回はそんなベラヴィスタが手掛けるフランチャコルタを5種、白ワインを1種飲み比べいただけるテイスティングイベントを開催いたします！

シャンパーニュとは一味違うイタリア産最高級スパークリングワイン、フランチャコルタをこの機会に楽しんでみませんか♪

■日時

2026年8月11日（火・祝）

〈第一部〉12:00～13:00【残り3名】

〈第二部〉14:30～15:30【残り2名】

〈第三部〉17:00～18:00【残り6名】

■参加料金

￥8,800（税込）

※6種類　各35ml／1杯

【ワインリスト】

◆ 2020  パス・オペレ

(シャルドネ63%、ピノ・ネロ37%)  13,200円(税込)

パス・オペレとは「何も手を加えない」という意。樹齢30年以上のシャルドネとピノ・ネロを使用しており、年間生産量はわずか約3万本。生き生きとしたきめ細かい泡、重層的なテイストにエレガンスを感じます。

◆ 2019  サテン

(シャルドネ100%)  13,200円(税込)

所有する畑の中でも特に標高の高い優良区画から収穫される、高樹齢のシャルドネを100%使用した「ブラン・ド・ブラン」。口の中でクリーミーなきめ細かい泡が滑らかに広がる、柔らかな風味が魅惑的な完成度の高い1本です。

◆ 2020  ロゼ

(シャルドネ63%、ピノ・ネロ37%)  13,200円(税込)

完璧主義で知られるベラヴィスタの中でも特に厳しい基準で造られるため、生産量も限られている希少なロゼ。上品かつ繊細なスタイルでありながらも、凝縮した果実味を備えたエレガントな仕上がりの1本です。

◆ NV  ネクター

(シャルドネ100%)  13,200円(税込)

南向き斜面の30以上の区画から収穫されたブドウをブレンド。伝統的な造りにならい一部は木樽で熟成。複雑実も兼ね備えた、よりモダンで現代のワインシーンに合うようなベラヴィスタ流のテイストを表現しています。

◆ 2016  ヴィットリオ・モレッティ

(シャルドネ62%、ピノ・ネロ38%)  24,200円(税込)

ワイナリー設立者のヴィットリオ・モレッティ氏の名前を冠した、トップ・キュヴェ。1984年ヴィンテージから最新の2016年ヴィンテージまで12ヴィンテージしかリリースされていない逸品。7年もの長期熟成を経てからリリースされます。

◆ 2023  コンヴェント・アンヌンチャータ

(シャルドネ100%)  13,200円(税込)

11世紀まで遡ることができる、歴史ある区画のシャルドネを使用。5.45haの畑を土壌に基づいて2つに分け、収穫や醸造を別々で行います。フレッシュさとエレガンスが共存する複雑実に富んだ味わいが特徴です。

イベントの詳細・お申込みは以下のリンクから受け付けております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。