千歳ワイナリー
CHITOSE WINARY

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千歳ワイナリー / CHITOSE WINARY ワインボトル

高品質なブドウ栽培によるワイン造りを大切にする北海道のワイナリー


千歳ワイナリーは1988年、山梨県勝沼町(現・甲州市)にある中央葡萄酒株式会社の第2支店グレイスワイン千歳ワイナリーとして北海道千歳市に創業。その後、2011年にグレイスワインより分社独立し、北海道中央葡萄酒株式会社 千歳ワイナリーとして、北の産地に特化したワインの品質を高める努力を重ねています。


ブドウ栽培は1993年から開始。余市町の契約畑でピノノワール、ケルナーの栽培を行っています。契約農家は日本のピノ・ノワール栽培の第一人者である「木村農園」ただ1軒。北海道という世界におけるひとつの産地形成の一翼を担いたいと考え、その可能性にチャレンジしています。

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