パソ・ア・パソ PASO A PASO
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アルゼンチン
「一歩ずつ着実に前進したい」との願いが込められたワイナリー
「PASO A PASO」とは、スペイン語で「一歩一歩」という意味。「ブドウの成長も人生同様、一歩ずつ着実に前進したい」、という願いを込めて名づけられ、ラベルにも一歩一歩前進する足跡がデザインされています。このワインが造られるアルゼンチンは標高が高く、昼夜の気温差により色濃く完熟したブドウが育ちます。加えてアンデス山脈からの風の影響でブドウは乾燥し、1年を通して病害虫や腐敗の心配がありません。つまり殺虫剤や除草剤が必要ないため、オーガニックでナチュラルなワインを造ることができるという訳です。
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