フォンテーヌ・ガニャール FONTAINE GAGNARD
お気に入り追加
お気に入り追加
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ
シャサーニュ・モンラッシェの名家であるガニャール・ドラグランジュと、名門ブラン・ガニャールを一族に持つ、リシャール・フォンテーヌ氏が1985年に設立したのがこのドメーヌ・フォンティーヌ・ガニャール。シャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約8haの畑を所有しており、それぞれのワインがテロワールの個性を忠実に表現しています。 名門一族から引き継いだ伝統製法を重んじ、テロワールの要素を最大限に引き出すことを最優先に考え、ワイン造りを実施。ブドウは1株につき6～8房に制限し、収穫は毎年ガニャール・ドラグランジュ、ブラン・ガニャール両家と合同で行われます。ブドウはすべて手摘みで、選別は畑と醸造所の計2回で、100％除梗を行い、醸造では自然酵母を使用。アペラシオンによって異なりますが、白ワインは樽にて12ヵ月間、赤ワインは18ヵ月間の熟成を経てリリースされます。大規模なワインメーカーとは異なり、家族経営ならではの丁寧な手仕事ぶりがうかがえるワイン造りが魅力です。
商品一覧
2 件
シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ【セレクション・タイユヴァン】
- 赤ワイン
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。モンラッシェの名門が手掛けるエレガントな赤ワイン。 詳細を見る
5.0
(1件)2014年
8,800 円
（税込）
シャサーニュ・モンラッシェ【セレクション・タイユヴァン】
- 白ワイン
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。モンラッシェの名門が手掛ける、リッチな仕上がりの白ワイン。 詳細を見る
5.0
(1件)本数限定2020年
14,300 円
（税込）
V 90
