5.0
(1件のクチコミ)飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。モンラッシェの名門が手掛けるエレガントな赤ワイン。
8,800 円
(税抜価格8,000円)
2014年
750ml
ご利用いただけます。
変更・返品について
タイプ・スタイル
ライト
フル
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは丁寧なワイン造りに定評のあるモンラッシェの名門ドメーヌ、フォンティーヌ・ガニャールが手掛ける、シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ。ドライでエレガントな仕上がりをお愉しみいただけます。
本商品は、以下の理由によりギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があります。また、蝋キャップやキャップシールに割れや傷があることがございます。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。上記事由による交換対応は致しかねますので、ご了承ください。
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【本商品は、ラベルに破れやシワ、シミ、カビが発生している場合があるため、ギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。】
2014年
8,800 円
(税抜価格8,000円)
2014年
8,800 円
(税抜価格8,000円)
2014年のブルゴーニュは、8月末から理想的の天候に恵まれたため、完熟したブドウの収穫に成功。凝縮した果実味、質の高いタンニンと円みがある酸の調和が見事に取れた、柔らかくてジューシーなワインが造られました。
熟したレッドチェリーとストロベリーなどの赤系果実の甘やかなアロマに、シナモン、スミレなどのニュアンスが加わった複雑な香り。口に含むと感じられる滑らかなタンニンとリッチな果実味が印象的です。上質な酸と仄かに感じられるミネラル感が心地よい余韻へと導きます。
コルク
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。 こちらは丁寧なワイン造りに定評のあるモンラッシェの名門ドメーヌ、フォンティーヌ・ガニャールが手掛ける、シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ。ドライでエレガントな仕上がりをお愉しみいただけます。
シャサーニュ・モンラッシェの名家であるガニャール・ドラグランジュと、名門ブラン・ガニャールを一族に持つ、リシャール・フォンテーヌ氏が1985年に設立したのがこのドメーヌ・フォンティーヌ・ガニャール。シャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約8haの畑を所有しており、それぞれのワインがテロワールの個性を忠実に表現しています。 名門一族から引き継いだ伝統製法を重んじ、テロワールの要素を最大限に引き出すことを最優先に考え、ワイン造りを実施。ブドウは1株につき6~8房に制限し、収穫は毎年ガニャール・ドラグランジュ、ブラン・ガニャール両家と合同で行われます。ブドウはすべて手摘みで、選別は畑と醸造所の計2回で、100%除梗を行い、醸造では自然酵母を使用。アペラシオンによって異なりますが、白ワインは樽にて12ヵ月間、赤ワインは18ヵ月間の熟成を経てリリースされます。大規模なワインメーカーとは異なり、家族経営ならではの丁寧な手仕事ぶりがうかがえるワイン造りが魅力です。
世界有数の白ワインの産地である「コート・デ・ブラン」の一角シャサーニュ・モンラッシェという村の名前は、シャサーニュ村に銘醸畑「モンラッシェ」の名前を付けたもの。特級畑「モンラッシェ」があるために白のイメージが強いですが、歴史的には赤ワインの村。フランス有数の「石の産地」であり、実際畑の下層にも大きな石が含まれており、その上に広がる粘土質土壌はブルゴーニュの中でもピノ・ノワールの栽培に最適。肉づきがよく、旨みのある赤ワインとなります。白ワインは、ピンと張りつめた端正な味わいが特徴のピュリニー・モンラッシェに対し、豊満で柔らかく優しい味わいが魅力です。
クチコミ投稿がありません。
こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。