カウドリーナ CAUDRINA
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イタリア ピエモンテ
有名評価誌で「ベストエノロゴ」に選ばれたアスティの造り手
カウドリーナは、モスカートの産地として名高いカスティリーネ・ティネッラに位置する造り手。その歴史は古く、1940年台にブドウの栽培を始めました。70年代には土地を受け継いだロマーノ・ドリオッティ氏がワイン造りを開始。現在では3人の息子と妻のブルーナ女史とともにワイン造りを行っています。 彼らの哲学は”ワインとは私たち自身を、土地を、仕事を、過去・現在・未来を語る”ものであるということ。溢れる情熱をもって、自らを表現するワインの醸造に勤しんでいます。現在エノロゴ（醸造家）を務めるジュリアーノ・ノーエ氏は、卓越したアスティの造り手。イタリアの有名ワイン評価誌、ガンベロ・ロッソにおいて、2005年のベストエノロゴ賞にも選ばれています。
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