2024年 ゴールデンウィーク福袋
ラ・セルヴァティカ アスティ・スプマンテ [ハーフボトル]-0
ラ・セルヴァティカ アスティ・スプマンテ [ハーフボトル]-1

ラ・セルヴァティカ アスティ・スプマンテ [ハーフボトル] カウドリーナ LA SELVATICA ASTI SPUMANTE [HALF BOTTLE] CAUDRINA

卓越したアスティの造り手として知られ、有名評価誌でベストエノロゴに選ばれた醸造家が手掛ける1本。上品な味わいの甘口スパークリング。

オンライン限定商品

1,650

(税抜価格1,500円)

375ml

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タイプ・スタイル

白スパークリングワイン

フルーティー&バランス


甘口度合い

やや甘口

甘口

極甘口


ライトボディ

ライト

フル

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5

甘くて飲みやすい

カウドリーナは、モスカートの有名生産地、カスティリーネ・ティネッラの造り手。こちらは彼らがモスカートで仕立てる甘口のスパークリングワイン。カウドリーナの哲学に共感したグラッパの伝説的な生産者であるロマーノ・レヴィ氏がラベルデザインを手がけています。スパイシーなエスニック料理や、デザートと好相性です。

商品情報

カテゴリ

容量

375ml

おすすめ料理

エスニック料理、イチゴのタルト

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

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    1,650

    (税抜価格1,500円)


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    味わい

    輝きのある黄金色の中に細かな泡が浮かびます。マスカット特有のアロマティックな香りが豊かに広がり、洋ナシや桃の要素が感じられるでしょう。口に含むと、デリケートな甘さと酸のバランスがよく、細かな泡でクリーミーな味わいがお楽しみいただけます。エスニックのように少しスパイシーなお料理や、イチゴのタルトといったフレッシュフルーツを用いたデザートと好相性です。

商品の紹介

こちらのラ・セルヴァティカ アスティ・スプマンテは、彼らがモスカートで仕立てる甘口のスパークリングワイン。カウドリーナのワイン造りの哲学に共感した、グラッパの伝説的な生産者であるロマーノ・レヴィ氏がラベルデザインを手がけています。 有名なアロマティックなブドウ品種として知られるモスカートの香りを100%活かしてワインに仕立てるためには、ブドウの新鮮さが必要不可欠。全て手作業で収穫されたブドウは、すぐに圧搾されジュースにされます。その方法も、クリーンなエキスを抽出するために極力負荷をかけない優しいもの。その後発酵過程に入るまでは2℃に保たれた専用のタンクにて保管されます。温度管理の徹底した発酵槽にてジュースはワインへと仕立てられ、フレッシュさを保ったままリリースされるのです。 エスニックのように少しスパイシーなお料理や、イチゴのタルトといったフレッシュフルーツを用いたデザートと好相性です。

生産者について

カウドリーナ

カウドリーナ CAUDRINA

有名評価誌で「ベストエノロゴ」に選ばれたアスティの造り手

カウドリーナは、モスカートの産地として名高いカスティリーネ・ティネッラに位置する造り手。その歴史は古く、1940年台にブドウの栽培を始めました。70年代には土地を受け継いだロマーノ・ドリオッティ氏がワイン造りを開始。現在では3人の息子と妻のブルーナ女史とともにワイン造りを行っています。

彼らの哲学は”ワインとは私たち自身を、土地を、仕事を、過去・現在・未来を語る”ものであるということ。溢れる情熱をもって、自らを表現するワインの醸造に勤しんでいます。現在エノロゴ(醸造家)を務めるジュリアーノ・ノーエ氏は、卓越したアスティの造り手。イタリアの有名ワイン評価誌、ガンベロ・ロッソにおいて、2005年のベストエノロゴ賞にも選ばれています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫でもあります。イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。

トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。

クチコミ

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4.0

6 件のクチコミ

  • ほんのり甘くて癒される

    0人の役に立ちました

    2024.01.17

  • 2021年

    優しい甘さ

    0人の役に立ちました

    2023.09.04

  • モスカートの魅力

    0人の役に立ちました

    2023.08.31

  • 女子会向けスパークリング

    1人の役に立ちました

    2020.04.07

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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