セレブリティが愛した元祖ベリーニ

チプリアーニ・ドリンクスは、「ハリーズ・バー」の伝統を受け継ぎ、どこでもその味と雰囲気を楽しめるようにしたブランドです。ハリーズ・バーは、イタリアはヴェネツィアで1931年にその歴史をスタートした伝説的レストランバー。創業者のジュゼッペ・チプリアーニ氏は、「自分が受けたいと思うおもてなしをお客様に行う」というコンセプトのもと、このハリーズ・バーをオープン。シンプルながら人々の魂に触れ、すべての顧客への献身的なホスピタリティこそが、多くの顧客に愛され続ける所以です。その評判は世界に広がり、世界各国の文豪や芸術家、名立たる大富豪、王侯貴族の来訪が紹介されています。 ハリーズ・バーを世界的名店にした側面にはチプリアーニ氏が考案し、今や誰もがその存在を知る2つのイタリアを代表する銘品が挙げられます。1つは生の牛フィレ肉を使ったイタリア版の刺身「カルパッチョ」。そしてもう1つが、白桃にヴェネツィア近郊で生産されるスパークリングワインを加えたカクテル「ベリーニ」です。オーダーを受けてから生の桃をピューレにし作られるその贅沢な味わいはたちまち評判を呼び、このベリーニを求めて多くの観光客がハリーズ・バーを訪問。 ハリーズ・バーはこうした功績が讃えられ、2001年にイタリア文化省にイタリア全土を代表するランドマークであると認定され、世界的なホスピタリティ・ブランドとしての地位を揺るぎないものにしたのです。長い歴史の中で愛され続けてきたベリーニの魅力を、そのまま閉じ込めるようにして生まれた、ベリーニ・チプリアーニ。グラスを傾けるたび、ご自宅でも気軽に、その世界観をお楽しみいただけます。