ジャン・バティスト・ブーディエ JEAN BAPTISTE BOUDIER
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フランス ブルゴーニュ
若き天才醸造家が手掛ける、科学的醸造技術と自然なワイン造りを融合したワイン
ジャン・バティスト・ブーディエは2014年創業、2015年が初ヴィンテージとなる、注目の新星ワイナリー。当主であるジャン・バティスト氏は、ボーヌの栽培学校を卒業後、シャトー・ヌフ・デュ・パフのヴュー・テレグラフをはじめとして、二コラ・ロシニョールやシャトー・オーブリオンといった錚々たるドメーヌで研鑽を積んだ実績がある若手醸造家。2014年より実家の下でブドウ栽培に携わりましたが、40年間伝統的なワイン造りを行ってきた彼の父との方向性の違いにより、実家の畑の一部を譲り受けることで独立を果たしました。
オーガニック栽培を謳ってはいませんが、有機農法やサステナブル農法への関心は高く、熱心なワイン栽培を行っています。醸造には樽とステンレスタンクの両方を用いており、天然酵母の使用、穏やかな抽出を経て造られるワインは全体的にフレッシュな仕上がりに。ワイン雑誌『ヴィノス』にて「探す価値のあるワイナリーだ」とコメントされる、注目のワイナリーです。
商品一覧
10 件
- 750ml
ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン
白
エレガント＆ミネラリー
ボルドー格付け一級、シャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだ若き天才醸造家。リッチな果実味とミネラル感が調和しており、適度な緊張感が楽しめる1本。 詳細を見る
本数限定2022年
9,900 円
（税込）
サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・プイエ
赤
エレガント&クラシック
ボルドー格付け一級、シャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだ若き天才醸造家。絹のようにしなやかでエレガントなタンニンによる、甘美な味わい。 詳細を見る
5.0
(1件)本数限定2022年
10,780 円
（税込）
ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ レ・フィショ
赤
エレガント&クラシック
ボルドー格付け一級、シャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだ若き天才醸造家。エネルギッシュかつ緊張感を持ったダイナミックな味わい。 詳細を見る
5.0
(1件)本数限定2022年
10,780 円
（税込）
- 750ml
コルトン･ルナルド グラン･クリュ
赤
エレガント&クラシック
ボルドー格付け一級、シャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだ若き天才醸造家。優美さと堅実さを兼ね備え、内なる芯の力強さが感じられるスタイル。 詳細を見る
本数限定2022年
36,300 円
（税込）
V 90-92
2021年
33,000 円
（税込）
V 91
- 本数限定
2017年
4,290 円
（税込）
サヴィニー・レ・ボーヌ
赤
エレガント&クラシック
ボルドー格付け一級、シャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだ若き天才醸造家。まろやかでボリューム感があり、バランスの取れた仕上がり。 詳細を見る
5.0
(1件)本数限定2022年
8,250 円
（税込）
- 750ml
ペルナン・ヴェルジュレス ブラン
白
エレガント＆ミネラリー
ボルドー格付け一級、シャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだ若き天才醸造家。明るく開放的な味わいと、素晴らしいフィニッシュを備えた1本。 詳細を見る
2021年
8,800 円
（税込）
アロース･コルトン レ･コンブ
赤
エレガント&クラシック
ボルドー格付け一級、シャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだ若き天才醸造家。「アロース・コルトンの中で最高のテロワール」から生み出される優美な1本。 詳細を見る
5.0
(1件)本数限定2021年
10,450 円
（税込）
- 750ml
ペルナン･ヴェルジュレス プルミエ･クリュ スー･フレティーユ
白
エレガント＆ミネラリー
ボルドー格付け一級、シャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだ若き天才醸造家。力強さと寛大さを兼備した、「ペルナン・ヴェルジュレスを代表する一級畑」。 詳細を見る
本数限定2022年
16,500 円
（税込）
V 91
- 750ml
コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
白
エレガント＆ミネラリー
ボルドー格付け一級、シャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだ若き天才醸造家。「素晴らしく完成されたワイン」と評価される特級畑キュヴェ。 詳細を見る
本数限定2022年
71,500 円
（税込）
V 94
