KISTLER VINEYARDS

ノワゼッティエール最新2016年も到着！
入手困難になること必至の超優良年が入荷。

「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続ける造り手、キスラー・ヴィンヤーズ。ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家からの信頼が厚く、ワインスペクテーター誌のワイナリー評価でも5ツ星生産者に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。

今回は、最新2015年ヴィンテージの稀少単一畑キュヴェを筆頭に全9銘柄が揃い踏み。スタンダードキュヴェ、レ・ノワゼッティーエールの最新2016年も同時入荷中です。カリフォルニアは2014年から2016年まで天候に恵まれ非常に良いヴィンテージが続いていますが、一方で干ばつにより年々収量が減少しているとの報告も。エノテカ・オンラインでも今後入荷数量が限られてくる為、入手困難になること必至です。人気のキュヴェから早期完売が予想されますので、気になるアイテムはお早めのチェックをお勧めいたします。

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ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージ評価でも96点の高得点！
凝縮した果実味をもつ最新2015年ヴィンテージ。

今回新たに入荷した2015年、2016年ヴィンテージのカリフォルニア、ノース・コーストのシャルドネは、生育期間中の天候に恵まれ、乾燥により凝縮した糖度の強い果実味をもつブドウが収穫できた年。2015年はワインアドヴォケイト誌において、カリフォルニアのノースコースト地区シャルドネのヴィンテージ評価においても過去最高となる96点を獲得したグレートヴィンテージです。その一方で、カリフォルニアはここ数年雨量が少なく、干ばつなどの影響によりブドウの収量が減少しており、キスラーにおいても収量が減少。単一畑銘柄のように元々生産量の少ないキュヴェは、今後一層入手困難になること必至です。

カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア。

もしキスラーがブルゴーニュのコート・ドールに位置するワイナリーであったなら、グラン・クリュ生産者としての名誉を手に入れていただろう。　　―ロバート・パーカー

キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネの王」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、 1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。

キスラー設立当時、カリフォルニアでは近代的なステンレスタンクを用いて醸造を行うのが主流でしたが、キスラー氏はフレンチオークでアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。その際、野生酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わずそのまま樽の中で熟成させるという、ブルゴーニュ同様のワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立しました。そして現在、10カ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるそれらのワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えるようになったのです。

従来、凝縮感溢れるパワフルなスタイルが特徴と言われてきたキスラーのワインですが、近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいを際立たせる造りにシフト。洗練されたミネラルと酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。また、近年カルトワインとして名高い「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有するビル・プライス氏を新しいオーナーに召聘し、新体制でワイナリーを運営。スティーヴ・キスラー氏の指導の下でのワイン造りはそのままに、より質の高いワインを造るためにさらなる変革を続けています。

テロワールを忠実に表現した高い品質。
ブルゴーニュの巨匠も熱望する、飲む喜びに満ちたワイン。

キスラーの所有する畑は、その各々が位置の違いによって、固有のマイクロクライメイトと呼ばれる微妙な気候条件と土壌を備えています。そのような畑ごとの個性の違いをワインに表現したのが、ワインに畑名を冠して造られている単一畑のキュヴェ。現在ソノマ・コースト、ソノマ・マウンテン、カーネロス、ソノマ・ヴァレーと4つのエリアから実に10種以上のワインが生産されています。さらにキスラーではこの他に、畑名の付かない地域名を冠するスタンダード・キュヴェも生産。複数の単一畑のブドウがブレンドされ、ワイナリーとしてのワインスタイルを分かりやすく表現し、若いうちからキスラーの真髄を堪能できる1本と言えます。
いずれのワインも、多くのこだわりを持ってごく少量ずつ仕立てられるため、全キュヴェが生産量1万本〜2万本ほどと稀少。単一キュヴェの全てのボトルには製造ナンバーが付けられており、愛好家の垂涎の的となっています。

キスラーの造るワインの素晴らしさは今や、世界各国の評価誌やワイン愛好家がこぞって情熱的に取りあげていることからも分かります。ワインスぺクテーター誌の別冊、『カリフォルニア・ワイン』において、見事ワイナリーの評価で五つ星を獲得。さらには掲載された13種類のワイン全てが五つ星評価という快挙を成し遂げました。また、ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している"。（中略）理由は、非常に、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、喜びをもたらすワインだからだという。」というエピソードを紹介しています。

多彩なテロワールを誇るキスラー。
その見事な表現を堪能する今手に入る銘柄はこちら。

まずは手にしたい、キスラーの看板キュヴェ！

複数の畑のブドウをブレンドしたキスラーの定番キュヴェ。
ヘーゼルナッツの豊かな香りに魅了される、
リッチな味わい。

2016年
ソノマ・コーストレ・ノワゼッティエールシャルドネ

13,000円（14,040円税込）

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今回初入荷した2015年ヴィンテージを
地域別にご紹介！

ソノマ・コースト
SONOMA　COAST

濃い果実味と大地のようなニュアンス。
ブルゴーニュのグラン・クリュから移植したピノ・ノワールから造られる、
逸材なスタンダード・キュヴェ。

限定84本！
2015年
ソノマ・コーストピノ・ノワール

13,000円（14,040円税込）

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ソノマ・マウンテン
SONOMA MOUNTAIN

シャルドネに最適な環境が生む、生き生きとした酸とミネラル。
シャブリ・グラン・クリュに迫ると称賛される逸品。

限定84本！
2015年
マックレア・ヴィンヤードシャルドネ

21,000円（22,680円税込）

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ロシアン・リヴァー・ヴァレー
RUSSIAN RIVER VALLEY

キスラーのピノ・ノワールの中で最も歴史あるキュヴェの1つ。
瑞々しくピュアな果実味が魅力の、キスラー入門編ともいうべき1本。

限定24本！
2015年
ロシアン・リヴァー・ヴァレーピノ・ノワール

13,000円（14,040円税込）

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「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」
ソノマ・コースト

海岸線に近く海からの影響を大きく受ける冷涼なソノマ・コースト。近年では高い評価を受けるピノ・ノワールを多く産出し、最も偉大なブルゴーニュ品種を生み出す「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」として知られています。

●トレントン・ロードハウス・シャルドネ ●ソノマ・コーストピノ・ノワール

エレガントかつ複雑味に富んだ産地
ソノマ・ヴァレー

ソノマ・ヴァレーは、ソノマ・カウンティの南部に位置する標高130～400mの中に広がっており様々な気候が細かく入り組んでいる地域。そのため低地ではシャルドネ種とピノ・ノワール種を、高地やソノマ山では、カベルネ・ソーヴィニヨン種とジンファンデル種を中心に栽培しています。低地は南にあるサン・パブロ湾から流れ込む霧により、冬は温暖、夏は冷涼な気候が特徴の畑。冷涼な気候と土壌の多様性から、エレガントな要素を持ちながらも非常に複雑性のあるワインが生み出されています。また太平洋からの湿った冷たい空気は、ソノマ山に遮られるため、雨の少ない安定した気候となっています。大量生産は行わず、厳選された高品質なワインが生産されています。

●ソノマ・ヴァレー・シャルドネ ●キュヴェ・キャスリーン・ソノマ・ヴァレー・シャルドネ

多様性に秀でた産地
ソノマ・マウンテン

ソノマ・マウンテンは、ソノマ・コーストの西に位置する標高700ｍ以上にもなる山間の土地。霧が掛からず長い日照時間に恵まれており、古くからジンファンデルの産地と知られ、近年ではボルドー品種が栽培されています。独特の地形のため非常に細かい気候の違いがあるのに加え、石灰質土壌と火山性土壌の入り混じった多様な土壌を備えている。

●マックレア・ヴィンヤード

開放的な味わいが魅力
ロシアン・リヴァー・ヴァレー

ソノマ・ヴァレーでも最北、ロシアン・リヴァーがうねるように流れ、アメリカ杉とモミの木に囲まれた美しい地域。シャルドネも造られますが、ウィリアムズ・セリエムやロキオリなどのスター・ワイナリーが高得点を連発するなどピノ・ノワールの銘醸地として近年脚光を浴びています。ブルゴーニュとはひと味違った趣のある、果実味豊かで開放的な魅惑的なピノ・ノワールが魅力です。

●ヴァイン・ヒル・ヴィンヤード・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ ●ロシアン・リヴァー・ヴァレーピノ・ノワール

海からの影響を受ける、冷涼な気候
ロス・カーネロス

ロス・カーネロスは、ソノマ・カウンティとナパ・カウンティにまたがるブドウ栽培地。ソノマとナパの南端に位置し、サン・パブロ湾に一番近い地域のため、海からの冷たい風と霧の影響を受け、真夏でも最高気温が26度程度と、非常に冷涼な気候です。土壌は、痩せた粘土質ローム。また表土も浅いため、深く根を張り硬質でミネラル分を多く含む実がなります。
冷涼な気候に適したピノ・ノワール種やシャルドネ種が主に栽培され、赤ワインは、程よい酸味と渋味で飲みやすく、ベリーやスパイシーの香りが豊か。白ワインは、しっかりとした酸味と甘みを持ち、フルーツの香りを楽しむことができます。

●ハイド・ヴィンヤードシャルドネ

「カリフォルニア・シャルドネの王」キスラー氏が
新たに手掛ける世界最高峰のピノ・ノワール。

入手困難になること必至！
愛好家垂涎の最新ヴィンテージ勢揃い！

ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕するカリフォルニアの至宝キスラー・ヴィンヤーズ

「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続ける造り手、キスラー・ヴィンヤーズ。ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家からの信頼が厚く、ワイン・スペクテーター誌のワイナリー評価でも5ツ星生産者に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。

今回エノテカ・オンラインには、愛好家垂涎の稀少単一畑キュヴェの最新ヴィンテージが一斉入荷致しました！カリフォルニアは2014年から2016年まで天候に恵まれ非常に良いヴィンテージが続いていますが、一方で干ばつにより年々収量が減少しているとの報告も。エノテカ・オンラインでも今後入荷数量が限られてくる為、入手困難になること必至です。人気のキュヴェから早期完売が予想されますので、気になるアイテムはお早めのチェックをお勧めいたします。

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風味豊かで複雑さのあるワインが造られた最新ヴィンテージ。

キスラーボトル今回新たに入荷したのは2015年、2016年の2ヴィンテージ。カリフォルニアは2014年から2016年まで天候に恵まれ非常に良いヴィンテージが続いており、2015年はワイン・アドヴォケイト誌のカリフォルニアのノースコースト地区シャルドネのヴィンテージ評価においても過去最高となる96点を獲得しています。また2016年ヴィンテージも、まだ各評価誌にてポイントは出ていませんが、この上なく優れた品質のブドウが結実した優良ヴィンテージ。両ヴィンテージとも生育期間中の天候に恵まれ、乾燥により糖度が高く凝縮した果実味を持つブドウが収穫でき、風味豊かで複雑さのあるワインが造られました。

その一方で、ここ数年雨量が少なく、干ばつなどの影響によりブドウの収量が減少しており、キスラーにおいても収量が減少。単一畑銘柄のように元々生産量の少ないキュヴェは、今後一層入手困難になること必至です。

カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア。

キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネの王」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、 1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。

キスラー設立当時、カリフォルニアでは近代的なステンレスタンクを用いて醸造を行うのが主流でしたが、キスラー氏はフレンチオークでアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。その際、野生酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わずそのまま樽の中で熟成させるという、ブルゴーニュ同様のワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立しました。そして現在、10カ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるそれらのワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えるようになったのです。

従来、凝縮感溢れるパワフルなスタイルが特徴と言われてきたキスラーのワインですが、近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフト。洗練されたミネラルと酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。また、近年カルトワインとして名高い「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有するビル・プライス氏を新しいオーナーに召聘し、新体制でワイナリーを運営。スティーヴ・キスラー氏の指導の下でのワイン造りはそのままに、より質の高いワインを造るためにさらなる変革を続けています。

テロワールを忠実に表現した高い品質。
ブルゴーニュの巨匠も熱望する、飲む喜びに満ちたワイン。

キスラーの所有する畑は、その各々が位置の違いによって、固有のマイクロクライメイトと呼ばれる微妙な気候条件と土壌を備えています。そのような畑ごとの個性の違いをワインに表現したのが、ワインに畑名を冠して造られている単一畑のキュヴェ。現在ソノマ・コースト、ソノマ・マウンテン、カーネロス、ソノマ・ヴァレーと4つのエリアから実に10種以上のワインが生産されています。さらにキスラーではこの他に、畑名の付かない地域名を冠するスタンダード・キュヴェも生産。複数の単一畑のブドウがブレンドされ、ワイナリーとしてのワインスタイルを分かりやすく表現し、若いうちからキスラーの真髄を堪能できる1本と言えます。いずれのワインも、多くのこだわりを持ってごく少量ずつ仕立てられるため、全キュヴェが生産量1万本〜2万本ほどと稀少。単一キュヴェの全てのボトルには製造ナンバーが付けられており、愛好家の垂涎の的となっています。

キスラーボトルキスラーの造るワインの素晴らしさは今や、世界各国の評価誌やワイン愛好家がこぞって情熱的に取りあげていることからも分かります。ワイン・スぺクテーター誌の別冊、『カリフォルニア・ワイン』においては、見事ワイナリーの評価で五ツ星を獲得。さらには掲載された13種類のワイン全てが五ツ星評価という快挙を成し遂げました。また、ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している"。（中略）理由は、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、喜びをもたらすワインだからだという。」というエピソードを紹介しています。