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ソノマ・コースト ピノ・ノワール

SONOMA COAST PINOT NOIR

「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー。
濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、
力強いスタンダード・キュヴェ。
  • 01

    2014 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年は、降水量が少なく乾燥した環境の中で、色付きの良い健康的なブドウが結実したヴィンテージ。1年を通して暖かく、日照量にも恵まれたことで、しっかりと熟した、果実味豊かな香り高いブドウが収穫されました。

    グラスに注ぐと、イチゴなどのベリー系果実のアロマが華やかに香ります。 口に含むとピュアな果実味に軽いタンニンがあり、柔らかい印象。 酸と甘みのバランスに秀でており、余韻は爽やかさを感じます。 スタンダード・キュヴェとはいえ、 生産量が少ないため、キスラーの他のピノ・ノワール同様に入手困難極める稀少な1本です。

    ピノ・ノワール 100%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 02

    2013 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    WA 94

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年はグレートヴィンテージと評される2012年よりも収量が多い豊作の年となりました。ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいてノース・コーストのピノ・ノワールは90点と高評価を獲得。特にピノ・ノワールは歴代最高点を獲得しており、類を見ない素晴らしい出来と評されています。

    若いうちから楽しめる、比較的カジュアルなスタイル。ソノマ・コーストのピノ・ノワールらしいしっかりとした果実味と香り高いアロマがありますが、バランスの取れた味わいで、あくまでエレガントさを追求しています。スタンダード・キュヴェとはいえ、 生産量が少ないため、キスラーの他のピノ・ノワール同様に入手困難極める稀少な1本です。

    ピノ・ノワール 100%

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「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー。
濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、
力強いスタンダード・キュヴェ。

キスラー・ヴィンヤーズは1978年に
カリフォルニアのルシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されました。
スタンフォード大学で学士号を取得し、
現在も所有者兼ワインメーカーを務めるスティーヴ・キスラー氏と、
マサチューセッツ工科大学を卒業した、助手であるマーク・ビクスラー氏によって、
ブルゴーニュを手本としたワイン造りが行われています。
通称"カリフォルニアのシャルドネ王"と呼ばれるスティーヴ・キスラー氏の手がけるワインは、
ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、
カリフォルニアのみならず、世界最高峰と言われるシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。

キスラーのワインの素晴らしさは、 今や世界各国の評価誌やワイン愛好家が
こぞって情熱的にとりあげていることからもうかがい知れます。
『ワインスぺクテーター』誌の別冊『カリフォルニア・ワイン』において、
見事ワイナリーの評価で五つ星を獲得、
更に掲載された13種類のワイン全てが五つ星評価
という快挙を成し遂げました。
また、ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人
であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している"。
(中略)理由は、非常に、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、
喜びをもたらすワインだからだという。」
というエピソードを紹介しています。

ブドウの栽培と醸造は分業化され、ブドウを購入してワインを造るスタイルが主流の
カリフォルニアにあるにも関わらず、キスラーは現在、10カ所以上に120エーカーもの自社畑を所有。
ブドウの供給源となるブドウ畑名をキュヴェに冠し、
15銘柄程のシャルドネとピノ・ノワールをリリースしています。

ワイン造りにおけるキスラーの理想はブルゴーニュスタイル。
そのため、当時ステンレスタンクが主流だったカリフォルニアの方法とは異なり、
フレンチオークの樽を使用した樽内での発酵とマロラクティック発酵を採用。
発酵には野生酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わず、
そのまま樽の中でエイジングさせるという、
まさしくブルゴーニュと同じようなワイン造りを採用しました。

そのような多くのこだわりを持って造られるワインは、
どのキュヴェも生産量は1万本〜2万本ほど。
単一キュヴェ全てのボトルに製造ナンバーが付けられた稀少なワインは、
常に愛好家の垂涎の的です。
キスラーは、名実ともに最も手に入りにくいカリフォルニアワインであり、
世界最上級のシャルドネ、ピノ・ノワールのひとつと言えるでしょう。

こちらのソノマ・コースト ピノ・ノワールは、
キスラーの赤ワインの中で最もスタンダード・キュヴェのひとつ。
ブルゴーニュのグラン・クリュから移植したピノ・ノワールのクローン品種が植えられた、
ソノマ・コーストにある複数の畑から収穫されたブドウを使用して造られます。
ソノマ・コーストは、一番海岸寄りのAVAで、寒流の影響を受け冷涼な気候。
砂と川からの沈殿物、木片などが層になった土壌で、
濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いピノ・ノワールが造られています。
 

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