アンリオ HENRIOT
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フランス シャンパーニュ
エレガンスの真髄を究める老舗家族経営メゾン
創業1808年以来、一貫して家族の名前を冠してシャンパーニュを造り続けてきたアンリオ家。「家族の名前を汚すようなシャンパーニュは造らない」という覚悟と自負のもと、ブドウ栽培のノウハウやアッサンブラージュの技術、長期熟成へのこだわりは、代々受け継がれ、品質を磨き続けてきました。そのスタイルは、「エレガント、洗練、レースのような繊細さ」。上質を知る人の、上質な時間を演出するシャンパーニュです。
200年以上に渡り伝統と革新を継承する老舗メゾン
アンリオは1808年にアポリーヌ・アンリオ氏が創業したシャンパーニュ・メゾン。17世紀から今日に至るまでの200年以上、ワイン造りを行ってきた老舗です。モンターニュ・ド・ランスの3つのグラン・クリュ(ヴェルズネー、ヴェルジ、マイィ)のピノ・ノワールで仕立てられるシャンパーニュは品質の高さが認められ、19世紀にはオランダ、続いてオーストリア、ハンガリーから宮廷御用達の名誉を授かり、華々しい成功を収めました。
1880年には、5代目となるポール・アンリオ氏とマリー・マルゲ氏の婚姻により、シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランのグラン・クリュ(シュイイ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ)が所有畑として追加。これによりシャルドネとピノ・ノワールを主体に、長期熟成を施すアンリオのスタイルが確立しました。
20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害に見舞われることに。しかし、1926年にエティエンヌ・アンリオ氏が経営を引き継いでから、畑の回復に尽力し、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献しました。その後、ジョゼフ・アンリオ氏が経営を継承。アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。
2015年、2016年にはインターナショナル・ワイン・チャレンジにて、2年連続でスパークリングワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。また、ドリンクス・インターナショナルにおいては、2020年に「最も称賛されるシャンパーニュブランド」のトップ10に選出されるなど、創業から現在に至るまで世界で高い評価を受け続けているのです。
「ブドウとテロワールの理解」の哲学に則ったブドウ栽培
アンリオの特筆すべき点としてまず挙げられるのが、畑へのこだわりです。約35haの自社畑と、長期契約を結んだ栽培農家のブドウを使用。ブドウの大半はグラン・クリュとプルミエ・クリュで収穫されたもので、畑の格付けの高さはアンリオの特徴の１つです。
創業時に所有していたモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールと、5代目の婚姻によりもたらされたコート・デ・ブランのシャルドネを主に使用。3つの品種を基本とするシャンパーニュにおいて、スタンダードからプレステージまでシャルドネとピノ・ノワールを約半分ずつ用い、ピノ・ムニエはごくわずかに留める独自のスタイルを貫いています。
現在は、2020年に醸造責任者に就任したアリス・エティエンヌ氏の下、畑の分析を進め、250-300区画に細分化して管理しています。区画ごとに醸造をすることで、急激に進む気候変動へも対応。また、有機栽培への転換や化粧箱の軽量化、運送用箱の仕様変更など、サステナブルへの取り組みも積極的に行っています。今まで以上に畑の多様性を重視し、テロワールを表現することで、創業当時の哲学である「ブドウとテロワールの理解」を未来に受け継いでいくのです。
卓越したブレンド技術と長期熟成がもたらすエレガンス
アンリオのワイン・メイキングには、醸造においても他とは一線を画すこだわりがあります。収穫したブドウは区画ごとに醸造。年によって100～140種のワインを仕立てたうえで、リザーヴワインを用い、アッサンブラージュに約5ヵ月間費やします。
特にメゾンの名刺代わりとなるスタンダード・キュヴェの品質を重視しており、味わいを安定的に表現し、複雑味をもたらすリザーヴワインを贅沢にブレンドしています。リザーヴワインの約半分は1969年から継ぎ足しているという、アンリオのDNA的存在となる「永遠のリザーヴ」を使用。醸造時に樽は使用せず、果実の風味を活かしたスタイルに仕上げています。
熟成においては、シャルドネとピノ・ノワールという相反する品種の調和を生み出すため、法律上の最低瓶熟期間より長い時間熟成。スタンダード・キュヴェでさえ3年以上(ノンヴィンテージの法律最低瓶熟期間は15ヵ月以上)、時には5年もの期間を設け、プレステージ・キュヴェのエメラにおいては約10年以上という、異例ともいえる長期熟成により、ブリオッシュのような香ばしい香りと、複雑で卓越したバランスの味わいを生み出しています。
独自のアッサンブラージュ技術と長期間の熟成により、さらに緻密でエレガントな「アンリオスタイル」を追求しているのです。
全ラインナップ
商品一覧
15 件
- 750ml
アンリオ リナタンデュ・シャルドネ・グラン・クリュ [ボックス付]
- スパークリング
オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達、アンリオ初の単独クリュ。その年最も輝きを放つテロワールを表現するために造られた、珠玉の1本。 詳細を見る
2016年
24,200 円
（税込）
WA 94
- 750ml
アンリオ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン [限定ボックス付]
泡
エレガント＆コンプレックス
オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達。シャルドネをモチーフとした限定ボックス入りの、エレガントなシャンパーニュ。 詳細を見る
本数限定12,100 円
（税込）
WE 92
- 750ml
アンリオ ブリュット・ミレジメ グラス2脚セット [ボックス付]
泡
エレガント＆コンプレックス
オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達の歴史あるメゾン。ヴィンテージとメゾンの個性を見事に融合させた、シャンパーニュグラス2脚付きのギフ 詳細を見る
本数限定2014年
27,500 円
（税込）
JS 93
