PRODUTTORI DEL BARBARESCO
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ネッビオーロのみのワイン造りに取り組み続ける、 |
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各農家が丁寧に畑を管理して造られる高品質なブドウ。 |
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ワイン・スペクテーター2016年TOP100にて世界第2位を獲得! |
エノテカのバイヤーがプロドゥットーリ・デル・バルバレスコに訪れた際に、現在の組合責任者であるアルド・ヴァッカ氏は、イタリアワインの帝王と称される造り手であるガヤの名前を挙げ、バルバレスコについて「バルバレスコの存在を世界へ広めたのは、間違いなくガヤだが、名が知れ渡るとともに、実際に多く消費されてきたバルバレスコはプロドゥットーリである。」と語っています。彼の言葉通り、今では多くの人に親しまれているプロドゥットーリ・デル・バルバレスコ。世界的な評論家のロバート・パーカー氏は、この組合について、ワイン・アドヴォケイト1990年2月28日号で「世界のどの協同組合よりも高水準のワイン造りを継承している」と評価。造り手たちの努力が実を結び、偉大なワイン産地における偉大な造り手としての地位が確立されるまでとなったのです。
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