ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降

LA BELLE ILOISE
ラ・ベル・イロワーズ

大西洋に囲まれたフランス北西部の伝統漁場、ブルターニュ。その南部に位置するラ・ベル・イロワーズは、創業者一族が現在も伝統製法を受け継ぐ老舗コンセルヴリ(缶詰工場)です。
豊富な魚介類を使用したオイル漬けやスープなどの缶詰は、フランス高級百貨店も御用達のブランドとしても有名。様々な魚介のハーモニーが、食卓をブルターニュの海へと誘います。

老舗缶詰メーカーラ・ベル・イロワーズの主力商品は、大西洋で漁獲された新鮮なサーディンやサバなどを原料とした缶詰加工製品。季節ごとに水揚げされるそれぞれの魚介を厳選されたオイルやハーブなどの素材とともに、難しい技術を要する手作業で丁寧に製品に仕上げています。

新鮮なサーディンやサバがまとうのは、シンプルで上質なエキストラバージンオリーブオイル、薫り高いバターや爽やかなマリネソースなど、そのままで一品料理になる完成された美味しさです。古きよき伝統を守りながら、美食の国フランスならではのテイストを手軽に愉しんでいただけます。

全ての商品は、それぞれ異なる温かみのある優しい手描き風のパッケージ。ほかには無い、お洒落でカラフルな缶のデザインは、ギフトとしても大変人気があります。

大西洋で水揚げされたばかりの鮮度の良いイワシを厳選し、その日のうちに加工をはじめる、フレッシュなオイルサーディン。1度ひまわり油で素揚げし、数時間寝かせた後に手作業で缶に詰めるという昔ながらの丁寧な仕事が、シンプルでありながら力強い味わいを作ります。



大西洋で水揚げされたばかりの脂の乗ったサバを厳選した日本初登場のシリーズ。それぞれ異なる個性あふれるソース仕立てになっており、缶を開ければすぐに立派なメイン料理になる缶詰です。

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13 件中 1~13 件を表示

[5]
SABAFIRE WITH CITRON AND 5SPICES
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 113g
生産地: > フランス
説明: フランスの高級百貨店御用達ブランド! ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた新鮮なサバを使用。 レモンと香辛料で爽やかに仕上げた一品。
1,100
(1,188 円 税込)
[5]
SABAFIRE MUSTARD SAUCE
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 113g
生産地: > フランス
説明: ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた 新鮮なサバだけをふんだんに使用。 伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。
1,100
(1,188 円 税込)
SABAFIRE MARINED SITH WHITE WINE AND FLAVORING VEGETABLES
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 118g
生産地: > フランス
説明: ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた 新鮮なサバだけをふんだんに使用。 伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。
1,100
(1,188 円 税込)
SABAFIRE WITH TOMATO FLAVOR
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 112g
生産地: > フランス
説明: ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた 新鮮なサバだけをふんだんに使用。 伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。
1,100
(1,188 円 税込)
[5]
OIL SARDINE AND OLIVE
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 115g
生産地: > フランス
説明: 材料は添加物・保存剤を一切使用せず、 ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介と良質の植物オイルのみ。 伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。
1,100
(1,188 円 税込)
[5]
OIL SARDINE GREEN PEPPER FLAVOR
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 115g
生産地: > フランス
説明: フランスの高級百貨店御用達ブランド! ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介を詰め込んだこだわりの缶詰。 マイルドな辛味が心地よいグリーンペッパー風味。
1,100
(1,188 円 税込)
[5]
OIL SARDINE PIMENTO FLAVOR
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 115g
生産地: > フランス
説明: 材料は添加物・保存剤を一切使用せず、 ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介と良質の植物オイルのみ。 伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。
1,100
(1,188 円 税込)
[5]
MARINATED SARDINES WHITE WINE AND HERBS FLAVOR
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 115g
生産地: > フランス
説明: フランスの高級百貨店御用達ブランド! ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介を詰め込んだこだわりの缶詰。 白ワインやピクルスで漬け込んだ爽やかなマリネタイプ。
1,100
(1,188 円 税込)
[5.0]
BUTTER SARDINE (HEATING REQUIRED)
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 115g
生産地: > フランス
説明: 材料は添加物・保存剤を一切使用せず、 ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介と良質の植物オイルのみ。 伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。
1,100
(1,188 円 税込)
[5]
TOMATO AND BASIL SARDINE (HEATING REQUIRED)
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 115g
生産地: > フランス
説明: ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介と良質の植物オイルを使用。 伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。
1,100
(1,188 円 税込)
[5]
SABAFIRE WITH HARISSA AND PROVENCE HERBS
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 113g
生産地: > フランス
説明: フランスの高級百貨店御用達ブランド! ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた 新鮮なサバだけをふんだんに使用したこだわりの缶詰。
1,100
(1,188 円 税込)
[4.0]
BISQUE DE HOMARD
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 400g
生産地: > フランス
説明: フランスの高級百貨店御用達ブランド! オマール海老の美味しさが凝縮されたスープ。 パスタやリゾットのソースとしてもおすすめ。
1,000
(1,080 円 税込)
SOUPE DE POISSONS
ラ・ベル・イロワーズ
タイプ: サイズ: 400g
生産地: > フランス
説明: フランスの高級百貨店御用達ブランド! 南フランスのビストロ定番の 濃厚なコクや旨みを味わえる魚介のスープ。
1,000
(1,080 円 税込)

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