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ALCOHOL-FREE 0.0%

美味しい食事とワインを囲む楽しいひととき、アルコールを飲めない方も一緒にその空間を楽しみたい!そんなご要望に応える、アルコール度数0.0%のノンアルコールワイン。

エノテカ・オンラインでは、ワイン好きの方にも納得していただける本格派の味わいにこだわり、ノンアルコールワインやワインをベースに作ったノンアルコールドリンクなどを取り揃えております。ノンアルコールワインで嗜む方も、飲めない方もご一緒に楽しい時間をお過ごしください。

  1. 【 目 次 】
  2. ■ノンアルコールワインとドリンクの違い
  3. ■ノンアルコールワインの製法
  4. ■甘~辛口まで!ノンアルコールスパークリングワイン
    1. ・テイストで選ぶ!辛口スパークリング ▼
    2. ・テイストで選ぶ!やや甘口スパークリング ▼
  5. ■その他おすすめのノンアルコールドリンク

ノンアルコールワインとドリンクの違い

ノンアルコールワインとは、アルコール分が含まれない、もしくは1%未満のアルコール分を含むワインのこと。
ノンアルコール飲料(ドリンク)は、ワイン以外が原料の含有アルコール量が1%未満の飲料。通常は外観、味、香りが酒類に似ているものを指します。

ノンアルコールワインの製法

ノンアルコールワインの製法は大きく分けて、アルコールを取り除く方法と、アルコールを生成しない方法の2つがあります。

・アルコールを取り除く方法
①脱アルコール製法
一般的な製法で完成したワインから、アルコール分を取り除く方法。
②アルコール風製法
果汁の糖分を減らしたり、発酵を途中で止め、アルコールを生成させずにお酒の風味を演出する方法。
③揮発性物質回収法
揮発する成分をガスに吸着させて回収する方法。遠心力を用い、アルコール分と味、香り成分を分離させ、その成分をガスに吸着させます。次に、アルコール分を加熱し取り除き、回収していた味、香り成分を戻します。

・アルコールを生成しない方法
果汁の糖分を減らす、発酵を途中で止める、アルコール生成の少ない酵母を用いて発酵させるなど、アルコールを初めから生成されないように発酵させる方法。ワインよりもノンアルコールビールでよく用いられます。

甘~辛口まで!
ノンアルコールスパークリングワイン ▼

テイストで選ぶ!辛口スパークリング


まるでワインのような豊かな風味。
シャルドネ100%から造られる、爽やかな1本。

ピエール・ゼロ・ブラン・ド・ブラン
/ ピエール・シャヴァン

1,300円(税抜)

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赤系果実のアロマと
弾ける泡が印象的なロゼ。

年間売上100万本を誇る大ヒット商品。赤系果実のアロマと弾けるような泡が印象的。

デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ
/ ネオ・ブュル

1,280円(税抜)

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どんな食事とも
合わせやすい本格派。

豊かな泡とスッキリとしたクセのない味わい。どんな食事とも合わせやすい本格派。

ヴァンドーム・クラシック
/ オリエント・ドリンク

1,380円(税抜)

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テイストで選ぶ!やや甘口スパークリング


フルーティで厚みのある
果実感。

フルーティで厚みのある果実感。ほどよい酸が心地よい上品な仕上がり。

ナイト・オリエント・クラシック
/ オリエント・ドリンク

1,180円(税抜)

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果実本来の旨味を堪能、
ほんのり甘口の泡。

果実の旨味を堪能できる、ほんのりとした甘さが魅力。

デュク・ドゥ・モンターニュ
/ ネオ・ブュル

1,280円(税抜)

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その他おすすめのノンアルコールドリンク


ランブルスコの
芳醇な味わい。

ランブルスコ種を100%使用。砂糖・着色料・保存料不使用の、オーガニックスパークリングジュース。

レッドグレープ
/ ガヴィオリ

1,100円(税抜)

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ワイン用ブドウを使用した、
すっきりとした味わい。

トレッビアーノ種とマルヴァジア種を使用。砂糖・着色料・保存料不使用の、オーガニックスパークリングジュース。

ホワイトグレープ
/ ガヴィオリ

1,100円(税抜)

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自家農園で採れた完熟りんごをブレンド、
贅沢なノンアルコール・スパークリング。

アプリモ(500ml)
/ タムラファーム

1,300円(税抜)

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滑らかな飲み口と心地の良い酸味。
洋ナシのアロマ広がる、繊細な味わい。

ホワイトティー・スパークリング
/ ラルチザン・デュ・テ

1,833円(税抜)

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[4.6]
PIERRE CHAVIN
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ラングドック・ルーション
Description: お酒が飲めない時でも楽しめる、本格派ワインテイスト飲料。シャルドネ100%から造られる、爽やかな味わいの辛口スパークリング。
1,300 Yen ~
[4.3]
NEOBULLES
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > ベルギー
Description: 通常のスパークリングワインとほぼ同じ製法で造られる、本格派ワインテイスト飲料。食事の邪魔をしない華やかでスッキリとした味わい。
1,280 Yen ~
[4.2]
NEOBULLES
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > ベルギー
Description: 通常のスパークリングワインとほぼ同じ製法で造られる、本格派ワインテイスト飲料。赤系果実のアロマと弾ける泡が印象的なロゼスパークリング。
1,280 Yen ~
[4.2]
ORIENT DRINK
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > ドイツ
Description: ほぼ100%本物のワインを原料として造られる、革新的なノンアルコールスパークリングワイン。余計な甘さがない、スッキリとした辛口の味わい。
1,380 Yen ~
[4.2]
ORIENT DRINK
Type: Size: 200ml ~
Region: > ベルギー
Description: ほぼ100%本物のワインを原料として造られる、革新的なノンアルコールスパークリングワイン。余計な甘さがない、スッキリとした辛口の味わい。
397 Yen ~
[4.2]
ORIENT DRINK
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > ドイツ
Description: ほぼ100%本物のワインを原料として造られる、革新的なワインテイスト飲料。ふくよかな味わいの辛口ロゼスパクーリング。
1,380 Yen ~
[4.1]
ORIENT DRINK
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > ドイツ
Description: ブドウ本来の自然な甘さを愉しめる、飲みやすい味わいのワインテイスト飲料。食前酒にぴったりの、上品なやや甘口タイプのスパークリング。
1,180 Yen ~
PIERRE CHAVIN
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ラングドック・ルーション
Description: ノーベル賞晩餐会でも提供された本格派ワインテイスト飲料。シャルドネ100%から生み出される、酸味と甘味のバランスの取れた半辛口の味わい。
1,200 Yen ~
Out of stock
VINTENSE
Type: Size: 200ml ~
Region: > ベルギー
Description: ベルギーの老舗飲料メーカーが手掛けるモクテル。モモの甘い香りに魅了されるベリーニを再現した、フルーティーで飲みやすい味わい。
450 Yen ~
JURGEN LEINER
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > ドイツ > ファルツ
Description: ビオディナミを実践するファルツの注目の若手醸造家が造る、完全無添加のスパークリングジュース。上品な甘みとキレのある酸が心地よい1本。
2,200 Yen ~
GAVIOLI
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > エミリア・ロマーニャ
Description: トレッビアーノ種とマルヴァジア種を使用。砂糖・着色料・保存料不使用の、オーガニックスパークリングジュース。
1,100 Yen ~
Out of stock
GAVIOLI
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > エミリア・ロマーニャ
Description: ランブルスコ種を100%使用。砂糖・着色料・保存料不使用の、オーガニックスパークリングジュース。
1,100 Yen ~
Out of stock
[4.7]
SAKOU
Type: Size: 720ml
Region: > 日本
Description: 真空状態で3年もの熟成を経て生まれるプレミアムジュース。希少交配種「ヤマ・ソーヴィニヨン」が生む優美な味わい。
5,000 Yen
(5,400 Yen (Tax included))
[5.0]
SAKOU
Type: Size: 720ml
Region: > 日本
Description: 真空状態で3年もの熟成を経て生まれるプレミアムジュース。深みと甘みに満ちた濃厚な味わい、"The Rich"。
4,500 Yen
(4,860 Yen (Tax included))
[5.0]
SAKOU
Type: Size: 720ml
Region: > 日本
Description: 真空状態で3年もの熟成を経て生まれるプレミアムジュース。爽やかな酸味が生むクリーンな仕上がり、"The Fresh"。
4,300 Yen
(4,644 Yen (Tax included))
[4.5]
TAMURA FARM
Type: Size: 500ml ~
Region: > 日本 > 青森県
Description: 太陽の恵みを受けた完熟りんごをブレンドした、贅沢ノンアルコール・スパークリング・シードル。気持ちが華やぐ金の泡と芳醇な香りが魅了する1本。
800 Yen ~
[3.0]
L’ARTISAN DU THE
Type: Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス
Description: 中国伝統の「白茶」の気品溢れる味わい。選び抜かれた天然素材のみで仕立てられた、ノンアルコール・スパークリング。
1,833 Yen ~
[4.0]
L’ARTISAN DU THE
Type: Size: 185ml ~
Region: > フランス
Description: 中国伝統の「白茶」の気品とハイビスカスティーの華やかさを併せ持つ、エレガントなロゼスパークリング。
540 Yen ~
Out of stock
[3.0]
L’ARTISAN DU THE
Type: Size: 275ml ~
Region: > フランス
Description: 中国伝統の「白茶」の気品溢れる味わい。選び抜かれた天然素材のみで仕立てられた、ノンアルコール・スパークリング。
575 Yen ~
[4.0]
NORTH FARM STOCK
Type: Size: 200ml
Region: > 日本 > 北海道
Description: 北海道産はちみつの香りとレモンのはじける爽快感。スッキリとした味わいのスパークリングレモネード。
360 Yen
(388 Yen (Tax included))

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竊善AGETOP
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