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よりどり5本11,000円 2022年5月③
ホワイトティー・スパークリング・ミニ (王冠)-0
ホワイトティー・スパークリング・ミニ (王冠)-1

ホワイトティー・スパークリング・ミニ (王冠) WHITE TEA SPARKLING MINI (crown cap)

275ml

中国伝統の「白茶」の気品溢れる味わい。選び抜かれた天然素材のみで仕立てられた、ノンアルコール・スパークリング。

615

(税抜価格570円)

5pt

進呈

3.4

(7)

こちらは食のプロフェッショナルが手掛ける、食中に愉しむためのノンアルコール・スパークリングのシリーズ。中国古来のお茶「白茶」をベースに果汁やハーブを用いた絶妙なブレンドと独自の製法によって生み出された、お茶本来のさっぱりとした甘みと滑らかな口当たりが魅力的な味わいに仕上がっています。様々な料理との相性も良いので、日々の食卓はもちろんのこと、あらゆるシーンを華やかに盛り上げてくれること間違いなしの1本です。

4

アルコールが飲めない人に最適

商品情報

生産地

おすすめ料理

白身魚のムニエル、豚肉の冷しゃぶ、ハーブのサラダなど

レンタルセラー

この商品はレンタルセラーへ入庫を承れません。



商品の紹介

ホワイトティー・スパークリングは、サービスの世界大会メートルドテル(※)で2年連続優勝経験を持つ食のプロフェッショナル、ジェイコブ・コセンバ氏が手掛ける食中に楽しむことをコンセプトに造られた、ノンアルコール・スパークリングワイン。中国古来のお茶「白茶」をベースに果汁やハーブを用いた絶妙なブレンドと独自の製法によって生み出された、お茶本来のさっぱりとした甘みと滑らかな口当たりが魅力的な1本です。


白豪銀針、水、果汁を独自の技術でブレンドし、自然の素材の持つ味わいを極限まで引き出しています。砂糖、甘味料、酸味料、香料、酸化防止剤は一切不使。酸味料を添加せずに、pH値(酸)をシャンパンと同等の3.2まで下げ、食中にも楽しめるキリっとした口当たりを実現しています。様々な料理との相性も良いので、日々の食卓はもちろんのこと、あらゆるシーンを華やかに盛り上げてくれること間違いなしの1本です。気になるカロリーは、100mlで約30キロカロリー程でワインの半分以下に抑えられており、体にも優しい味わいです。

生産者について

ラルチザン・デュ・テ L’ARTISAN DU THE

食のプロフェッショナルが手掛ける、ノンアル・スパークリング

ホワイトティー・スパークリングは、サービスの世界大会メートルドテル(※)で2年連続優勝経験を持つ食のプロフェッショナル、ジェイコブ・コセンバ氏が手掛ける食中に楽しむことをコンセプトに造られた、ノンアルコールのスパークリング。その本格的な味わいは、かつてホワイトハウスのランチで供されていたこともあったというほど。中国古来のお茶、白茶をベースに果汁やハーブを用いた絶妙なブレンドと独自の製法によって生み出された、お茶本来のさっぱりとした甘みと滑らかな口当たりが魅力のドリンクです。
※「メートルドテル」とは、ゲストへ直接サービスする部門の最高責任者。店の演出から、メニュー開発、食材・飲料・料理を熟知し提供する、サービス・知識のすべてに関わる責任者のこと。
ホワイトティー・スパークリングに使われる白茶の茶葉は、「白豪銀針」。希少価値が高い白茶の中でも「白豪銀針」は歴代の中国皇帝が好み、献上されていたと言われています。茶葉の製法は極めて丁寧で、春の初めに芽吹いた若芽を一針一葉で夜明け前に摘み取り、月明かりに晒してゆっくりと発酵させていきます。仕上がった茶葉は、透明感のある淡い黄金色を呈し、その中に白豪と言われる所以である産毛が溶け出しキラキラと輝きます。香りも味も淡く、ほのかな甘みが特徴の上品で繊細なテイストが特徴です。


クチコミ

全て見る

3.4

7 件のクチコミ

  • 様々な食事に合わせやすそう

    0人の役に立ちました

    2022.02.10

  • 贈り物に喜ばれました!

    0人の役に立ちました

    2021.12.03

  • 爽やか

    0人の役に立ちました

    2021.08.07

  • スパークリングジュースお茶風味

    0人の役に立ちました

    2019.08.04

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