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ヴァルドランス・ポムビオ ヴァルドランス・ポムビオ ヴァルドランス・ポムビオ
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VAL DE RANCE POM BIO

VAL DE RANCE POM BIO

750ml[Full]
1,400 Yen 【8%対象】 (1,512 Yen (Tax included))
14 Points!

総合評価:

4.7

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    750ml[Full]

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フランス・ブルターニュ産のリンゴ100%で造られる
天然発酵のナチュラルな微発泡酒、シードル。
有機栽培リンゴ100%で造られる、ノンアルコールタイプ。


シードルは、フランス・ブルターニュ地方で生まれた
リンゴを使った伝統的な微発泡酒。

この"ヴァル・ド・ランス"のシードルを造る、レ・セリエ・アソシエ社は、
1953年に設立された生産者組合で、500名を超える契約農家が参加しています。
今日フランスに数多くあるシードルメーカーの中でも、
濃縮還元果汁や砂糖を一切加えず、
その年に収穫されたブルターニュ産のリンゴ100%天然果汁のみを使用する

という伝統的製法を今日まで受け継いでいる醸造所です。

そのシードルには、40種以上のリンゴがブレンドされており、
深い味わいと安定した品質が特徴
です。
また、そのシードルには、シードルには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富で、
ワインと同じく抗菌作用やコレステロールの酸化を抑えるなど、
多くの働きをもつ物質とされているポリフェノールを多く含んでいます。
シードル用に使用されるリンゴは皮が厚く、
通常の食用リンゴの約5倍のポリフェノールを含みます。

ブルターニュにあるシードル専用のリンゴ園で収穫されたリンゴは、
屋外の倉庫に一つ一つ並べられ、完熟するまで約2週間保管されます。
そして皮ごとすり潰されたリンゴは、香りと色を引き出すために、
大きな樽の中で5〜6時間寝かされます。
そして搾りだされたリンゴ果汁のうち、
"ムー"と呼ばれる一番搾り果汁のみが、シードルに使用されます。

そしてこの果汁を、発酵樽の中で1〜4週間かけて発酵させます。
この時にリンゴの糖分がアルコールに変わります。

こちらの、ノンアルコールタイプは、
有機栽培リンゴを100%使用して造られた、
ノンアルコールかつオーガニックという珍しいシードル。
砂糖や香料は一切使用していないため、リンゴ本来の自然なおいしさが楽しめます。


グラスに注ぐと、フレッシュなリンゴの豊かな香りと、
リンゴのみずみずしい風味が口いっぱいに広がる甘口。
コクがありながらも、後味はすっきりしているので、食事にも合います。

冷蔵庫に常備しておくと、普段のお食事やパーティーに重宝することでしょう。
アルコールが苦手な方、妊娠中の方からお子様まで、
どなたにでもお楽しみいただける、ノンアルコールシードルです。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ こちらの商品には賞味期限がございます。製造より約1年半。

ヴァルドランス・ポムビオ
VAL DE RANCE POM BIO

750ml[Full]   1,400 Yen (1,512 Yen (Tax included))
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