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シレーニ・ヌーヴォー

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ・エステート。現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇っています(※)。そんなワイナリーが位置する南半球ニュージーランドでは、北半球とは季節が正反対。そのため2022年のブドウの収穫はすでに終了し、いち早く仕立てた待望のヌーヴォーが今年も到着いたしました!


世界にも認められるプレミアム品質を掲げるシレーニ・エステートが丁寧に仕立てたヌーヴォーの味わいは、まさにもぎたての果実そのもの。毎年人気を博し早々に売り切れるため、お求めはお早めに!


※2019年2月25日号「2018年輸入銘柄別ランキング」より

目次

南半球の国ニュージーランドならではの新酒

ニュージーランド・ヌーヴォーとは、秋のニュージーランドから夏の日本へ、出来立ての"今年の味"をいち早くお届けする、南半球の国ニュージーランドならではの新酒です。北半球の日本とは季節が反対のため、今秋を迎えているニュージーランドでは今年2022年のブドウも収穫済み。そのブドウをワインに仕立て、いち早く船便で日本に到着しました。そんな中でもシレーニが手掛けるヌーヴォーの味わいは、まさにもぎたての果実そのもの。リリースされてすぐにフレッシュな魅力を愉しめるよう、ヌーヴォーだけの特別な醸造技術を採用しています。


ソーヴィニヨン・ブランは、ステンレスタンクにて低温浸漬を短めに行った後、主発酵とマロラクティック発酵を同時に行うことで、ブドウ本来のアロマと果実味を表現。ピノ・ノワールは、殆どのブドウを全房発酵し、フレッシュな果実味を引き出すためにボジョレー・ヌーヴォーと同じ、マセラシオン・カルボニック法で造ったワインをほんの少しブレンドしています。また、炭酸ガスが完全にワインに溶け込む前に瓶詰めをするため、ヌーヴォーでしか味わえないプチプチと弾けるような飲み口が魅力です。


そしてなんと言ってもシレーニ・ヌーヴォーの魅力は、暑い夏に飲みたくなるようなフレッシュ感。キリっと冷やして、また氷を入れても美味しく召し上がれます。まるでもぎたてのブドウをそのまま食べているかのような、爽やかでジューシーな果実味たっぷりの味わいで、夏野菜をふんだんに使ったサラダや夏バテ予防の鰻、ついつい食べたくなるそうめんなど、夏の食卓にもぴったりなスタイル。飲み疲れせずどんな方にも好まれる親しみやすさは、家飲みやワイン会はもちろんのこと、様々なシーンで大活躍間違いなしです。

香り高く、ピュアな果実味が魅力の2022年ヴィンテージ

2022年のホークス・ベイでは収穫時期に予想外の雨に襲われ、生産者にとってはチャレンジングなヴィンテージとなりました。しかし、シレーニ・エステートでは的確な収穫のタイミングを見極め、収穫チームとワイナリーチームの頑張りによって、今年も選りすぐりのブドウを使ったワインを造ることに成功。こうして出来上がったワインは、アロマティックで生き生きとした果実味が魅力です。

今回入荷した2銘柄はこちら▼

アロマ画像1 シレーニ・ヌーヴォー ソーヴィニヨン・ブラン アロマ画像2

トロピカルフルーツやハーブの華やかな香りが魅力。キリッと冷やして美味しい、夏にイチオシの白ワイン。


NEW

シレーニ・ヌーヴォー ソーヴィニヨン・ブラン

シレーニ・エステート
4.4 (33)
ライトボディ
2
フルボディ

ホークス・ベイのソーヴィニヨン・ブランで仕立てられる、シレーニ・ヌーヴォー・ソーヴィニヨン・ブラン。熟した桃やトロピカルフルーツ、柑橘系果実のアロマに、爽快なハーブのニュアンスが重なります。果実味と酸のバランスが心地良い、軽やかなスタイル。よく冷やしていただくと、よりフレッシュな魅力が引き立ちます。夏野菜やシーフードとの相性も抜群です。

2022

2,200

(税抜価格2,000円)

アロマ画像1 シレーニ・ヌーヴォー ピノ・ノワール アロマ画像2

イチゴやブラックチェリーのアロマとピュアな果実味がぎゅっと詰まった1本。冷やしても美味しいジューシーな味わい。


NEW

シレーニ・ヌーヴォー ピノ・ノワール

シレーニ・エステート
4.0 (22)
ライトボディ
2
フルボディ

これからの暑い季節には、冷やして飲むのもおすすめなシレーニ・ヌーヴォー・ピノ・ノワール。熟したブラックチェリーやストロベリーのアロマと、スミレの花の上品な香りが広がります。ジューシーな果実味の中に柔らかなタンニンとフレッシュな酸が溶け込んだ、チャーミングなスタイルが魅力です。

2022

2,200

(税抜価格2,000円)

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NEW

【送料・紙箱込み・説明付き】シレーニ・ヌーヴォーギフトセット(ニュージーランド) ID8-1


送料無料

4,400

(税抜価格4,000円)

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お買い得情報

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