マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・ミルズ・ヴィンヤードのスタッフレビュー一覧
4 件
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お肉料理とたのしみたいカレラのワインです
色も濃くしっかりとした果実の味わいです。フランボワーズやブルーベリー、カシスのようなフルーツの香りが感じられます。酸味は果実に溶け込んだようなフレッシュさのある酸味でウメやレッドカラントのような果実そのものの酸味です。クローブやシナモンなどの香り、少し土っぽさや木質のような香りの樽香は強すぎず落ち着いた風味を与えいる印象です。味わいはミディアムボディで黒系ベリー寄りの果実味でタンニンは厳しくなく上述のような酸味が余韻まで続きます。まだフレッシュさが感じられるワインなので熟成してみたいと感じました。もちろん今お飲みいただいても美味しいです。お薦め料理はミートドリア、ハンバーガーなどが好相性です。
レビュー全文を見る- 酸がたまらない
- 大き目のグラスで
- 大人数で楽しみたい
2025.12.19
ピノ・ノワールの新たな一面を見つけました。
ピノ・ノワール100%であるにもかかわらず、赤果実の香り以上に黒果実の香りが強く感じられます。加えてクローヴや、皮革など熟成が感じられるような重厚感のあるアロマから、ピノ・ノワールの持つ新しい一面が垣間見えます。鰹節でとった出汁のような口中に染み渡る味わい、柔らかくも存在感のあるタンニンによって飲みごたえも携えています。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- まるで香水
- 後引く美味しさ
2024.12.25
和食に合わせて飲みたいピノノワール
ピノノワールといえばラズベリーやサクランボなどの赤系果実を想像される方が多いかと思いますが、こちらはクローブやブラックチェリーの味わいが特徴的です。また、ほんのりとヴァニラや熟成した和だしなような味わいが、すき焼きや肉じゃがと合わせるのにおすすめです。ブルゴーニュ好き、ニューワールドのピノノワール好きの方に少しいつもと違うピノノワールを楽しみたいという方にお勧めしたい1本です。
レビュー全文を見る- 和食のテッパン
- 後引く美味しさ
- 贅沢ディナー
2024.10.03
