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髙橋 悟
大航海時代に海外輸出用にポルトガルで開発されたポートワイン。 実は安土桃山時代頃に日本に輸入されていたのは、そのポートワインだったと言われています! 砂糖などが高級品だった時代の人々にとってポートワインの甘さは、大きなカルチャーショックだったのではないでしょうか? そんな歴史のロマンを手頃に味わえるポートワインの最高峰の作り手、「ラモスピント」のご紹介でした。
2021.05.13
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