ガヤ・エ・レイ・シャルドネのスタッフレビュー一覧

白ワイン

ガヤ・エ・レイ・シャルドネ

ガヤ

イタリア ピエモンテ

46,200円（税込）

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  ワインショップ・エノテカ成城学園前店

  H.Kato

  透き通るような透明感

  どこまでも曇りなく澄んでいる、水面から岩底までが見渡せるような遮ることのない透明感。 香りはまるで香水のように美しく、リンゴやレモンのフレッシュな香りはまるでそこに実態があるような感覚になります。バニラやバターのような円い香りもたまらなく好きなのです。 酸味がとても綺麗に表現されており、上品さを感じる仕上がりです。果実味が豊かでこれからの熟成にも期待できる一本だと感じました。 曇りのない眼と情熱でワインに向き合っていたい。畏敬の念を以って対峙したいワインです。淀みのないどこまでも続く透明感を。

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  • 溢れる透明感
  • まるで香水
  • 瞑想ワイン

  2026.04.30

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  ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

  S.Sano

  愛娘と祖母の為に

  娘のGAIAさんが生まれた年に初めて造られたキュヴェでGAIAさんと祖母REYさんの為に捧げられた思い入れのあるワインです。熟成のポテンシャルが感じられ様々な要素があります。今飲んでも美味しいですが熟成した姿を見てみたいワインです。娘様へのプレゼントにもおすすめのワインです！☆外観：緑がかったレモンイエロー☆香り：青リンゴ、グレープフルーツ、白桃、ハニーサックル、生のアーモンド☆味わい：果実味由来の甘みを少し感じるしっかりとしたアタック。滑らかな酸味でしなやかなボディ。後半はドライでグレープフルーツの皮のような若干の苦味を伴う酸味が余韻に感じられます☆ペアリング：白トリュフのタリアテッレ

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  • 熟成させたい
  • ギフトにおすすめ
  • しっかり冷やして

  2025.01.08