ブルネッロ・ディ・モンタルチーノセレツィオーネマドンナ・デッレ・グラツィエのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノセレツィオーネマドンナ・デッレ・グラツィエ

イル・マッロネート

イタリアトスカーナモンタルチーノエリア

46,200円（税込）

2 件

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ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

佐野周平

鷹のように高く舞い上がる

鷹は高く舞い上がると色々なものが見える。サンジョヴェーゼも同じく温度管理せず高温で発酵させると沢山の抽出があるが温度管理すると翼を押さえてしまうようなもの。と当主アレッサンドロ氏は言います。そんな彼の自然造りのワインには師匠の信条である情熱、辛抱、清潔さが生きています。そしてワインは感動レベルで美味しいです！☆外観：淡くオレンジがかるルビー☆香り：熟したラズベリー、チェリーコンフィ、ドライイチジク、グローブ、モカ、スモーク、素焼きの鉢☆味わい：力強いアタックで熟度の高い果実の甘みを感じます。スモーキーさと溶け込んだ細かなタンニンを感じ上質な酸味が長い余韻と続きます☆ペアリング：ジビエ等
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- 今飲んで美味しい
- ゆっくり楽しみたい
- 大き目のグラスで
2024.12.25
ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

坂本佳幸

お！これは新感覚。

ブルネッロの生産者はたくさんいますが、中でもエノテカのスタッフから人気の高い生産者がこちら。他の生産者とは違う独特な醸造方法を実践しており、ブルゴーニュを思わせる繊細さが魅力です。赤系果実のイチゴやラズベリー、バラに腐葉土。檜のような少しウッディな香り。口に含むとしなやかなストラクチャーに繊細なタンニン。柔らかな果実味に、イチゴの風味が舌に纏わりつくような妖艶さを感じます。そして後から溢れ出る旨味。この価格だとしても手に入れたい…！そんな価値を感じる味わいです。
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- エレガンスの極み
- 溢れる透明感
- 後引く美味しさ
2024.11.27