綺羅星のごとき銘醸畑の数々を所有する、モレ・サン・ドニの老舗「ドメーヌ・カスタニエ」。

モレ・サン・ドニを代表する特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュやクロ・サン・ドニはもちろん、シャルム・シャンベルタンやクロ・ド・ヴージョなど綺羅星のごとき素晴らしい畑の数々を所有し、魅力のあるラインナップを誇るモレ・サン・ドニの老舗ワイナリー。

元音楽家という異色のキャリアを持つ当主ジェローム氏指揮のもと、芸術家らしい感性が生かされた透明感のあるピュアな果実味が魅力のワインを造っています。

今回は、そんなカスタニエが手掛けるワインの中から、シャルム・シャンベルタンとクロ・サン・ドニ、クロ・ド・ヴージョの3銘柄をご用意いたしました。

ヴィンテージは最新の2023年。

ブルゴーニュの2023年は、非常に高品質なブドウが収量充分に獲れた、まさに豊作の年。4月まで暖かい日と寒い日が交互に続き、芽吹きが平均より遅くなったことで春の霜を免れ、ブドウ樹は順調に成長。夏は不安定な気候にもかかわらず、収穫直前の日照に恵まれ、収穫は素晴らしい結果となりました。また、当主ジェローム・カスタニエ氏は2023年の出来栄えを「自身が愛するスタイルで、輝かしいもの」とコメントしています。

新樽の使用率を減らし、グラン・クリュでは最大40％の新樽を使用、村名ワインでは新樽率を30％に抑えています。

是非この機会にカスタニエの最新ヴィンテージをお楽しみくださいませ！

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1. 2023年 シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ / カスタニエ

こちらの特級畑シャルム・シャンベルタンは、樹齢70年を超える古樹のブドウを使用しています。造り出されるワインは、黒系果実の力強いアロマに、きめ細かなタンニンが魅力。長期熟成のポテンシャルにも優れた逸品です。

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2. 2023年 クロ・サン・ドニ / カスタニエ

こちらの特級畑クロ・サン・ドニは、評価誌でも高評価を獲得するキュヴェです。土壌に由来する肉感的で華やかなアロマが特徴で、個性溢れるエレガントなスタイルに仕上がっています。

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3. 2023年 クロ・ド・ヴージョ / カスタニエ

特級畑クロ・ド・ヴージョは、豊満な果実味と優雅なフィネスを併せ持つワインを生み出す銘醸地です。力強いスタイルながらも、透明感のある果実味が魅力となっています。

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