テイスティング
海に囲まれた孤立した環境、独自の文化、そして火山や山岳が織りなす特異なテロワール。
島で生まれるワインは、その土地ならではの歴史と自然が色濃く反映された、唯一無二の個性を備えています。
今回は、3つの“島ワイン”をセレクト。
【シチリア島・エトナ】
IDDA – IDDA Bianco 火山性土壌がもたらすミネラルと張りのある酸が特徴。 エトナの標高と冷涼感をまとった白ワイン。
Pietradolce – Etna Rosso ネレッロ・マスカレーゼが織り成す、エレガントでスパイシーな赤。 火山の黒い大地が生むストラクチャーと緊張感。
【コルシカ島】
Sant’Armettu – Rosumarinu(コルシカ) 地中海の風、固有品種のニエルッチオ、そして山岳島コルシカの独特の気候。 力強さと繊細さが同居する味わい。
同じ“島”でありながら、地質・気候・文化・ブドウ品種がまったく異なる地域。
その違いがどれほどワインの香り・質感・味わいに影響するのか、 テロワール比較として体感していただける内容です。
特にシチリアのエトナは、火山という極めて特殊な環境がワインの骨格に深く影響し、 一方コルシカは島でありながら山岳性を帯び、固有の文化がワインに唯一のニュアンスを与えています。
海・風・火山・文化が生む多様性を、ぜひグラスの中でお楽しみください!
2,695 円
(税込)
白1種×40ml、赤2種×40ml
02月20日(金)06:00~09:45
02月21日(土)02:00~09:45
02月22日(日)02:00~09:45
02月23日(月)02:00~09:45
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・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。