商品の紹介

生産者について

イッダ IDDA

イタリアの帝王ガヤによる新たなプロジェクト

2017年にイタリアの帝王ガヤが始動した初のジョイントベンチャー。シチリア島のエトナは「スーパータスカンの父」故ジャコモ・タキスも注目していた産地です。かねてよりこの地でのワイン造りを夢見ていたアンジェロ氏は、2015年、多くの評論家から高い評価を得る現地生産者アルベルト・ グラーチ氏に知り合いました。互いの職人的なワイン造りや情熱に触れていく中で、彼と一緒にワインを仕立てたいと思うようになり、翌2016年には双方にとって初のジョイントベンチャー設立を決定。ガヤとグラーチの好奇心とたゆまぬ探求心のもと、プロジェクトが始動したのです。
ワインのラベルに描かれているのはエトナ火山をモチーフにした螺旋模様。螺旋は、シチリアで周期的な連続性、拡大、発展を意味する古代のシンボルであり、「鳥の飛行や貝殻、DNA、指紋に至るまで、自然界や生命に密接に関わる幾何学図形だ。」とアンジェロ氏は語っています。また、エトナ火山はシチリア島の人々にとって、厳格ながらも優しく包み込んでくれるような存在であり、そんなエトナ火山に敬意を込めて、ワインにはシチリア島の愛称である「彼女」を意味する「イッダ(IDDA)」と命名。
DOCエトナの呼称で最も古い土壌で構成されており、ネレッロ・マスカレーゼ種を使用したブルゴーニュを彷彿とさせるエレガンスに満ちた赤ワインと、カッリカンテを使用した奥深く複雑な骨格と生き生きとした酸味を備えた白ワインを生み出しています。

生産地について

イタリア シチリア

イタリアトップの生産量を誇る注目産地。

イタリア半島の西南、地中海のほぼ中心に位置する島で、イタリア国内で最大の面積を誇る州。新鮮な魚介類や塩、小麦などが名産で、様々な民族に支配されてきた歴史的背景から個性的な食文化が点在する地域です。地中海性気候で、気候に恵まれていたことから紀元前7世紀頃からワイン造りが行われ、生産量は常にイタリアでトップを争います。シチリアで最もポピュラーなブドウ品種はネロ・ダヴォラ。凝縮した果実味とフレッシュな酸、ほのかに塩っぽい味わいを持つ力強い味わいのワインを生み出します。