並外れたエレガンスをもってマルゴーアペラシオンを表現するスーパーセカンド「シャトー・パルメ」

テイスティング

シャトー・ パルメの格付けは第3級ですが 、 その実力は5大シャトーと同程度の第1級相当と言われており 、 もし現在メドック格付けの見直しがあれば 、 第1級へ昇格すべきシャトーとされています 。小塔のある印象的なシャトー・ パルメが位置するのは 、 マルゴーのアペラシオンの中心あたりの小さなイッサン村の真ん中 、 ボルドーのワイン街道のすぐ脇 。シャトーとその周辺施設を取り囲んで広がるパルメのブドウ畑は 、 砂利質土壌のマルゴーの丘に広がっています 。


シャトー ・ パルメの栽培チームは 2004 年からビオディナミ農法に取り組み 、 年月をかけて厳密にその効果を確認し 、 2014 年にはすべての畑をビオディナミ農法で栽培することに成功 。 土の中の微生物や有機物が増え 、 ブドウ樹は気候に対する回復力を持つようになりました 。


ワイン造りの特徴としては、 他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが一つ 。 ブドウは醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類され 、 20 日30 日間のマセラシオン 醸し の期間を経て 、 54 個ものタンクを用い区画ごとに適した方法で醸造されます 。 キュヴェごとに試飲をし 、 クラス分けをして 、 最終のブレンドを決定 。 樽熟成は 20 22 カ月程度で 、新樽比率は 50 弱 。 こうすることでシャトー ・ パルメらしい 、 芳醇かつ滑らかで調和の取れた 、 エレガントで洗練された味わいを生み出しています 。

ワインリスト

赤ワイン

シャトー・パルメ

750ml

シャトー・パルメ

フランス

フランス ボルドー マルゴー

2012

99,000

(税込)

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

9,350

(税込)

店頭支払い

50mlの価格です。

クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5%OFF/ゴールド10%OFF

空き状況

  • このイベントは定員に達しました。
  • 04月07日(月)04:00~10:00

  • 04月08日(火)04:00~10:00

  • 04月10日(木)04:00~10:00

  • 04月11日(金)04:00~10:00

  • 04月12日(土)04:00~10:00

  • 04月13日(日)04:00~10:00

  • 04月14日(月)04:00~10:00

  • 04月17日(木)04:00~10:00

  • 04月18日(金)04:00~10:00

  • 04月20日(日)04:00~10:00

  • 04月21日(月)04:00~10:00

  • 04月24日(木)04:00~10:00

  • 04月25日(金)04:00~10:00

  • 04月28日(月)04:00~10:00

  • 04月29日(火)04:00~10:00

  • 04月30日(水)04:00~10:00

開催場所

ワインショップ・エノテカ グランフロント大阪店

大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場 地下1階

定員

無くなり次第終了

変更・
キャンセル

イベント開催日の5日前 23:59までマイページからのキャンセル・変更が可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先までご連絡ください。

キャンセル料金
・前日まで:無料
・当日:参加費の100%
・無連絡キャンセル:参加費の100%
(事前支払いの場合もご返金はいたしかねます。)
キャンセル・変更に関しては キャンセルポリシー をご確認ください。

注記

<ご予約について>
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・都合により、スケジュール、ゲスト、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。

<お支払いについて>
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・支払い方法の変更、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先へご連絡ください。

<イベント参加について>
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

<その他>
・写真はイメージです。
・イベント中、主催者により撮影・録画をすることがあります。予めご了承ください。また、お客様による撮影・録音はイベントにより制限させていただく場合があります。当日のご案内をご参照ください。
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