テイスティング
ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵最愛のシャトー、カロン・セギュール。
メドックの中でも長い歴史があり、ワインが造られていた事実を記す文書は12世紀にまで遡ります。18世紀、セギュール侯爵ニコラ・アレクサンドルはシャトー・カロン・セギュールと共に、シャトー・ラフィットやシャトー・ラトゥールを所有。彼が「われラトゥール、ラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」と、その思いをハートのラベルに込めたことはあまりにも有名です。
ラベルはハートが描かれた愛らしいデザインながら、フィネスをたたえ、エレガントさと力強さが追及された味わいです。
今回は熟成の変化をお愉しみいただける大変貴重なテイスティングセットをご用意いたしました。
この機会をお見逃しなく。
テイスティングリスト▼
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1. 2000年 シャトー・カロン・セギュール
2000年のボルドーは全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来。果汁の色も十分に濃厚で、タンニンも力強いのが特徴です。
この年のカロン・セギュールは、緻密でしっかりとしたタンニンが堅い骨格を支え、タバコの香りをまとった黒い果実と見事な酸に覆われています。
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2. 2015年 シャトー・カロン・セギュール
2015年のボルドーは、力強さ、芳醇さ、緻密さを備えた偉大な年。 初夏は雨が少なく水分不足となりましたが、ボルドー特有の秋雨はブドウ樹にとって潤いの雨となり、健全で適熟な状態でのブドウを収穫。例年以上の豊かな果実味と滑らかなタンニン、酸の卓越したバランスが感じられます。
こちらのカロン・セギュールは、非常にしなかなタンニンと伸びやかな酸があり、クラシカルなヴィンテージに比べると、驚くほど親しみやすい味わいに仕上がっています。
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7,700 円
(税込)
グラス容量(各50ml、2グラス)
07月13日(土)02:00~11:00
07月14日(日)02:00~11:00
07月15日(月)02:00~11:00
先着14名様
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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。