フランス北東部、ドイツと国境近くに位置するアルザス地方。ヴォージュ山脈の裾野に110km以上にもわたるワイン街道を擁し、複雑な地形とブドウ品種の掛け合わせにより、個性的なワインが数多く産出されています。

今回はこの地のトップ生産者「トリンバック」が手掛ける代表的な3品種と、フランスの著名な評価誌で3ツ星生産者に選ばれている「アルベール・ボクスレ」の上級リースリングを合わせた白ワイン4種、さらに一緒に楽しむアルザス産チーズのマンステールもご用意致しました。

フランスを代表する産地であるアルザスを知るのに是非ご参加ください。

～ 詳しいワイナリー情報はこちら～ 

■トリンバック

1626年に創業し、4世紀13代にわたって歴史と伝統を家族経営で育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー、トリンバック。ワイン造りの歴史は1626年に遡ります。現在に至るまで12世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました。1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインが、ブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得。トリンバックは一躍国際的な脚光を浴びることになりました。現在ユベール・トリンバック氏と彼の2人の甥ピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたるピエールの娘アン氏の4人で運営されています。彼ら4人の情熱に支えられて、トリンバック家の伝統や妥協なきスタイル、そして揺るぎないノウハウといったものが現在でもしっかりと守られています。トリンバックの輝かしい成功を支えるものの1つが、特にアルザスのロマネ・コンティとも呼ばれるクロ・サンテューヌの単一畑。トリンバック家が200年にわたり管理を行ってきた1.67haの畑で、造られるのは年産僅か8,000本程度と大変稀少性の高いワインです。1989年に世界最優秀ソムリエに選ばれたセルジュ・デュブス氏は「世界中にワインラヴァーが飲んでみたいと思うリースリングがこの世に一つあるとすれば、それはクロ・サンテューヌだろう」と語るほどです。

■アルベール・ボクスレ

アルベール・ボクスレは、100以上もの生産者を格付けしている、フランスを代表するワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて３ツ星を獲得しているアルザスの若手生産者。ヴァインバックやマルセル・ダイス、ツィント・ウンブレヒトに続く生産者として、アルザスで今最も注目を集める生産者の一人に挙げられます。元々17世紀末頃からボクスレ家は常にワイン業に携わっており、1946年に当時の当主であったアルベール氏が「アルベール・ボクスレ」の社名で醸造・販売を始め、1996年より現当主であり、息子のジャン氏が引継ぎました。ドメーヌは標高約300mの小さな村、ニーデルモルシュヴィル村に位置しています。ニーデルモルシュヴィル村の北側にあるソンメルベルグと、トゥルクハイム村に位置するブラントの二つのグランクリュを保有。栽培に関しては、ブドウ樹には化学剤は一切使用せずに、また病気に対しても薬剤の使用を最小限に留めるなど、人の手を加えない自然農法を採用し、醸造においても、ポンピングオーバーや清澄は行わないなど、自然な造りを徹底しています。生み出されるワインは、ピュアで非常にエレガントなスタイルが特徴。酒質が抜群に素晴らしい、いつ飲んでも安心して最高級の美味しさを楽しめるスタイルのワインを造り続けています。  

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