皆さまこんにちは、札幌円山店の村上です。

１月も下旬に差し掛かり、北海道の夜の寒さは一層増して冬を感じることが多くなりました。

そこでおすすめしたいワインは「ボルドーワイン」

世界の頂点を極め、多くの人を惹きつけ魅了し続ける、ワインの銘醸地ボルドー。

力強く重厚なボルドーワインやタンニンがワインに程よく溶け込む芳醇なスタイルのボルドーワインなどいろいろなスタイルがあります。

そんな冬にオススメのボルドーワインについて今回はご紹介します。

ボルドーとは

フランスのボルドー地方は、西のジロンド県に属しています。ボルドーとは「水のほとり( Au bordde l’eau）」という古語から付いたと言われています。

2020年　ムートン・カデ・セレクション・ルージュ

/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド　※写左

(フランス　ボルドー)

ボトル販売価格2,970円(税込)

格付け第一級シャトーが手掛ける、ムートン・カデの上級シリーズ。厳選したブドウのみを使用。しなやかさと力強さを伴う、飲みごたえのある味わい。

熟したチェリーやブラックベリー、ブルーベリーなど果実のアロマと、モカやスパイスの香りが漂います。しっかりとした口当たりと共に、豊かな果実味が力強く広がるのが特徴。相性の良い料理は、赤身の肉のローストやカツレツ等でお肉と合わせて是非飲んでください。

2022年　クラレンドル・ロゼ

/クラレンドル (クラレンス・ディロン)※写真中央

(フランス　ボルドー)

ボトル販売価格2,750円(税込)

酸味のあるレッドカラントやラズベリー、イチゴのアロマに熟した柑橘類果実のニュアンスも感じられます。口に含むと、フレッシュな酸味に加えて、赤系果実の豊かな風味が広がります。滑らかな舌触りと上品な余韻がエレガントな印象。幅広いお料理との相性に優れた、フードフレンドリーな1本です。

赤系果実の可愛らしいアロマ、なめらかで上品な味わいが魅力の1本。色々なお食事に合うので自宅に1本は置いておきたいロゼです。

2016年　コネタブル・タルボ

/シャトー・タルボ※写真右

(フランス　ボルドー)

ボトル販売価格9,350円(税込)

こちらのワインは、口あたりは柔らかく、フレッシュで厚みのある果実味が広がります。滑らかなタンニンと綺麗な酸味が、果実味と調和し上品なスタイルを形成。

ハーブやスパイスの風味が残る余韻をご堪能いただけます。

心地よい華やかなアロマと活き活きとした果実味がとても魅力です。

今回ご紹介したワイン以外にも店頭にて味わい別におすすめの展開商品を多数ご用意しております。

ぜひ店舗までお越しくださいませ！