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エノテカ&ケーシーズ札幌円山店

〒064-0820 北海道札幌市中央区大通西25-1-2 ハートランド円山ビル 1階
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【BARスペシャルメニュー】ご提供メニューのお知らせ

鈴木 祥多郎

2023.10.06
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札幌円山店のカウンターバーにて、先日からスタートしましたスペシャルメニューをお知らせ致します!

※各メニューコラヴァンでのご提供となります。

 無くなり次第終了となりますので、ご了承くださいませ。


▽10月15日(日)~31日(火)までのスペシャルメニュー


1.「2020年 シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ」※写真左

/フランソワ・フュエ

(フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー) 赤

ボトル販売価格24,200円(税込)


フランソワ・フュエは、フランスの長者番付で200位以内に入る大富豪であり、熱狂的なブルゴーニュワインの愛好家。

注目醸造家ダヴィド・デュヴァン氏(2015年にDRC、ルロワなどと並び、『ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス』にて最高評価を獲得)とワインを手掛けています。

彼らのワインは透明感溢れるスタイルで、根強いファンが多く、ヴィンテージに左右されない安定した品質を誇ります。

こちらのレ・サンティエは、ボンヌ・マールの下方に位置する一級畑です。厚みのある果実味とレースのような繊細さが一体となった、美しい仕上がりが魅力の1本。


〈グラスワイン提供価格〉

40ml/1,540円(税込)



2.「2007年 ラッパリータ」※写真左

/カステッロ・ディ・アマ 

 (イタリア トスカーナ) 赤

ボトル販売価格40,700円(税込)


キャンティ・クラシコの名門、カステッロ・ディ・アマ が世界から注目を集めたのはトスカーナ初のメルロ100%で仕立てたこちらのキュヴェ、ラッパリータ。

1985年にファーストヴィンテージをリリース後、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターで高評価を獲得。世界最高峰のメルロとして知られるペトリュスよりも高評価を受け、伝説的なデビューを果たしました。

キャンティ・クラシコらしい、しっかりとした酸があり、非常に上品でエレガントなアマのワインの特徴がはっきりと表現された、唯一無二のワインです。


〈グラスワイン提供価格〉

40ml/2,750円(税込)


また、他にも一杯からお楽しみいただけるグラスメニュー(税込660円~)も多数ご用意しております。

おひとり様でも気軽にご利用頂けますので、ぜひご利用くださいませ。

【BAR営業時間】11:00~20:00(L.O.19:30)


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