ブログをご覧の皆様こんにちは。

エノテカ六本木ヒルズ店の森山です。

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

本日は六本木ヒルズ店で開催いたします、９月スペシャルテイスティングのご案内です♪

オーストリアを代表するワイン生産者・メイヤーが手がける、６種類の品種を飲み比べできる特別なテイスティングイベントを開催します。

ブドウ品種が変われば、ワインの表情も大きく変わります。

爽やかな果実味や華やかなアロマ、繊細なミネラル感、豊かなコクや奥深い余韻など、それぞれの品種が持つ個性を一度にお楽しみいただける貴重な機会です。

同じ生産者だからこそ感じられる一貫した醸造哲学と、品種ごとに表現される豊かな個性。その違いをじっくり味わいながら、お気に入りの一本を見つけてみませんか。

ワインを飲み始めたばかりの方には品種の違いを知るきっかけとして、ワイン愛好家の方には改めて品種ごとの魅力を再発見していただける内容です。

シャブリの真価は、同じ品種、同じ地域でありながら、畑ごとに表現されるテロワールの違いにあります。

本イベントでは、厳選した6つのシャブリ プルミエ・クリュを飲み比べ、それぞれの畑がもたらす個性をご体感いただけます。

石灰質土壌が生み出すミネラル、斜面や方角による熟度の違い、緊張感のある酸、奥行きのある果実味、そして余韻。それぞれのワインが描く表情を比較することで、

シャブリという産地の多層的な魅力をより深く味わっていただける内容です。

生産者のスタイルだけでなく、畑の個性にも意識を向けながら、グラスの中で表現される繊細なニュアンスをぜひご堪能ください。

ソーテルヌ唯一の特別第1級格付けとして知られるシャトー・ディケムは、卓越した品質と長期熟成のポテンシャルを兼ね備えた、

世界中のワイン愛好家を魅了し続ける特別な1本。

2022年ヴィンテージは、凝縮感のある果実味と生き生きとした酸が美しく調和し、アプリコットやマンゴー、パイナップル、柑橘のコンフィ、はちみつ、サフランを思わせる複雑で優雅なアロマが幾重にも広がります。豊かな甘みを持ちながらも驚くほどの繊細さと気品を備え、長く続く余韻はまさにディケムならではの魅力です。

今回のイベントでは、この希少な2022ヴィンテージを実際にご試飲いただき、その圧倒的な品質と魅力をご体感いただけます。特別な機会だからこそ味わえる、

世界最高峰の甘口ワインの奥深い世界をぜひお楽しみください。

皆様のご来店・ご参加を心よりお待ちしております。

シャンパーニュ愛好家から世界中の美食家までを魅了し続ける名門メゾンルイ・ロデレール。

本セミナーでは、240年以上にわたり培われた歴史や哲学、ブドウ栽培へのこだわり、そして世界的評価を誇るシャンパーニュの魅力を、テイスティングを交えながらわかりやすくご紹介いたします。

代表キュヴェの個性や味わいの違いを楽しみながら、ルイ・ロデレールならではの繊細さとエレガンス、卓越した品質の秘密をぜひご体感ください。

シャンパーニュをこれから学びたい方はもちろん、より深く楽しみたい方にもおすすめの内容です。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

皆さまのご来店、ご参加をスタッフ一同心よりお待ちしております。