ブログをご覧の皆様こんにちは。

エノテカ六本木ヒルズ店の森山です。

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

本日は六本木ヒルズ店で開催いたします、８月スペシャルテイスティングのご案内です♪

イタリアを代表する6つの州から、各地の個性を映し出す珠玉のワインを厳選しました。

力強く気品あふれるピエモンテの「バローロ」、長期熟成が生み出す深い味わいのトスカーナ「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」、芳醇で凝縮感のあるヴェネト

「アマローネ」、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアを代表する白ワイン「カポ・マルティーノ」、エトナ山の火山性土壌が育むシチリア「イッダ ビアンコ」、

そしてウンブリアが誇るイタリア最高峰の白ワイン「チェルヴァロ・デッラ・サラ」。

それぞれの土地の風土や歴史、造り手の哲学が詰まった6種類を、一度に味わえる特別なテイスティングです。

グラスを片手に、北から南へ──イタリアを巡るワインの旅をお楽しみください。

ブルゴーニュ・モレ・サン・ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・デ・ランブレイ」。

今回は、熟成による円熟した魅力を楽しめる2013年と、繊細でエレガントなスタイルが際立つ2021年を飲み比べていただきます。

時間が育んだ複雑さと、ヴィンテージが映し出す個性。

グラスを重ねるごとに、同じ畑から生まれたワインが異なる表情を見せてくれる、垂直テイスティングならではの贅沢な体験です。

偉大なグラン・クリュが刻む"時"の違いを、ぜひご堪能ください。

今回の比較テイスティングでは、ムルソーの最高峰のひとつとして世界中の愛好家から高い評価を受けるコント・ラフォンの2つの一級畑、

「ピュリニー・モンラッシェ シャルム」と「ムルソー シャルム」をお楽しみいただけます。

ドメーヌは早くからビオディナミを取り入れ、畑ごとの個性を最大限に引き出すことを追求。

樽香や醸造技術を前面に出すのではなく、テロワールを純粋に映し出すワイン造りを信条としています。

緊張感のあるミネラルと気品を備えたピュリニー、豊かな果実味と深み、包み込むような質感を持つムルソー。同じ「シャルム」の名を冠しながら異なる表情を見せる2つのテロワールを、名門ドメーヌならではの精緻な表現でご体感ください。

カリフォルニアを代表する名門ワイナリー、キスラー。

ブルゴーニュへの深い敬意を礎に、単一畑や産地の個性を丁寧に表現したワインは、

世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。

今回は、リッチで緻密な果実味と美しい酸、繊細な樽使いが織りなす3種のシャルドネと、

産地ごとの個性を映し出す2種のピノ・ノワールをご用意しました。

キスラーが追い求める、シャルドネとピノ・ノワールの真髄を、この特別なテイスティングで

ぜひご堪能ください。

六本木ヒルズ店だけの毎月1回の定期開催イベント「六本木テイスティングサロン」。

各回六本木店でテーマを決めて多くのワインを同時に飲み比べられる企画です。

8月のテーマは、世界中のワイン愛好家を魅了し続けるブルゴーニュ。

ピノ・ノワールとシャルドネを中心に、村や畑、生産者ごとの個性が繊細に表現された全10種類をご用意しました。

同じ品種でありながら、テロワールや造り手によって表情が大きく変わるブルゴーニュならではの魅力を、飲み比べを通してご堪能いただけます。

ワインラバーの方はもちろん、「ブルゴーニュをもっと知りたい」「飲み比べながら学んでみたい」という方にもおすすめの特別企画です。

この機会に、グラスを片手にブルゴーニュを巡るひとときを、ぜひ六本木ヒルズ店でお楽しみください。

皆さまのご来店、ご参加をスタッフ一同心よりお待ちしております。