ルイ・ロデレールは、1776年設立の家族経営シャンパーニュ・メゾン。華々しいビジュアルの広告を掲げ市場を席巻する大規模なシャンパーニュブランドの中で、ルイ・ロデレールは、「手仕事の芸術品」と称される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。

彼らは派手なプロモーションを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。しかし本物を愛する人々に選ばれるメゾンであり続けてきました。

今回ご紹介させていただく、「ブリュット・ナチュール・ロゼ フィリップ・スタルク」は、純粋さ、垂直性、歴史、現代性、そして誠実な造りにこだわった、一切の補糖をしないノン・ドサージュで仕立てる極辛口シャンパーニュです。ブドウの本来のピュアさを表現しつつ、伸びやかな酸と熟度の高いピノ・ノワール由来の骨格を備えたバランスの高さは唯一無二のスタイル。2015年ヴィンテージから更に完成度が高まった、魅惑のロゼ・シャンパーニュとなっています。

甘さを加えず、ブドウ本来の味わいを楽しめるノンドサージュは、きめ細かな泡とともに、赤い果実を思わせる華やかな香りが広がり、爽やかな酸味とミネラル感が心地よく続きます。スタンダードのロゼとはひと味違う、凛としたドライな飲み口が魅力。

食事との相性も良く、料理の味わいを引き立てながら、特別な時間を上品に彩ってくれる一本です。

ブリュット・ナチュールは、2003年にルイ・ロデレールがシャンパーニュのブドウ栽培地の中心部に所有するプルミエ・クリュ、キュミエール村の畑に並外れたポテンシャルが備わっていることを発見したことから始まったプロジェクト。

かねてよりその仕事ぶりに感嘆していた世界的クリエイターのフィリップ・スタルク氏の参加を熱望。スタルク氏は醸造から参加することを条件に一緒にプロジェクトを進めることになりました。

スタルク氏のピュアで控え目なエレガントさを表現する「Less is more（より少ないものでより多くを表現する）」というビジョンにルイ・ロデレールは特に共感。「人的介入を抑えて味わいを最大限に引き出し、資源とエネルギーを最適化しながら、感動を呼び起こすこと」を達成すべく、2006年にファースト・ヴィンテージが生み出されたのです。

今回の2018年ヴィンテージからは、これまでのブリュット・ナチュールのデザインを務めてきたフィリップ・スタルク氏とのコラボレーションがさらに深化。スタルク氏の「Less is More」という美学を反映させた、ミニマルでコンセプトをより突き詰めた洗練されたデザインのパッケージにリニューアルしています。

＜傑出した歴史的ヴィンテージとなった2018年＞

2018年ヴィンテージは非常に暑く乾燥しましたが、驚くほど健全なブドウが実った年となりました。

猛暑で記憶されている2003年の記録を上回るほどの暑さとなりました。そのおかげもあってかブドウは順調に生育し豊作に。ほぼ完璧な状態のブドウからエレガントでフルーティーな素晴らしいワインが生み出されました。

そうして誕生したブリュット・ナチュール・ロゼは、削ぎ落された美しさを追求した、純真無垢な仕上がり。繊細な塩味と透明感を備えながらも、凝縮感と骨格も持ち合わせた華やかなスタイルで、インフュージョンという繊細な抽出方法がもたらす率直な果実味を楽しめます。まさに味わいとデザインが融合したシャンパーニュともいえるキュヴェ。特別なギフトにも最適な1本です。

1776年創業のルイ・ロデレールが守り続けてきた、丁寧なものづくりへのこだわり。

そして、世界的クリエイター、フィリップ・スタルク氏が追求する「Less is More」の美学。

その二つの価値観が出会い、互いへの信頼を重ねながら生まれたのが「ブリュット・ナチュール」です。ブドウが持つ純粋な魅力を引き出すその味わいは、シンプルでありながら奥深く、洗練された余韻を残します。

大切な人と過ごす特別な時間に、肩肘張らず、けれど心に残る乾杯ひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

当店では、ルイ・ロデレールの各種銘柄も幅広く取り揃えております。

ぜひこの機会に、ほかのシャンパーニュもあわせてお楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。