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ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
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このショップのスタッフレビュー
カレラが誇る単一畑シリーズのご紹介
森山
唯一無二の地で造られる「地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのひとつ」
カレラは「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称され、世界的に高く評価されるピノ・ノワールの名手です。
その始まりは1970年代、創業者ジョシュ・ジェンセン氏がブルゴーニュに渡り、名門生産者のもとで修業したことに遡ります。石灰岩土壌こそ偉大なワインの条件と学んだ彼は帰国後、理想の土地を求めて探し続け、1974年にマウント・ハーランに辿り着きました。
自社畑は区画ごとに名付けられ、単一畑ピノの先駆けとして個性を表現。「All about Showing Site」の理念のもと、非介入的な醸造でテロワールを映し出します。畑はオーガニック認証を取得し、手摘みで収穫。独自の「カレラ・クローン」は低収量ながら凝縮感と繊細さを併せ持つワインを生み出します。
カレラが描く、ピノの理想形
マウント・ハーランの冷涼な気候と非介入主義により、カレラのワインは凝縮感と繊細さ、上品さを兼ね備え、ブルゴーニュを想起させるスタイルを確立しています。その品質は高く評価され、2003年にロバート・パーカー氏が「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称賛。
単一畑のマウント・ハーラン・シリーズから、親しみやすいセントラル・コーストまで、多彩なラインナップで世界中のファンを魅了し続けています。
スタッフ森山一押しワイン
2018年 マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・ミルズ・ヴィンヤード
★稀少バックヴィンテージ 限定3本 ミルズ・ヴィンヤードの最大の特徴は、接ぎ木をしていない、自根のブドウ樹であること。 石灰岩の豊富な土壌で、ヴォルネイを思わせる複雑で香り高くスパイシーなニュアンスを持ち、軽やかな印象とは裏腹に非常に長い余韻が続きます。 14,300円(税込) 750ml ※在庫には限りがございます。店舗までお気軽にお問い合わせください。
皆様も是非、お気に入りの一本を見つけてみてはいかがでしょうか。
ご来店心よりお待ちしております。
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