皆さんこんにちは！

横浜元町店の横地です。今回は11月に開催いたしますディナーイベントについてお知らせいたします！

毎月横浜元町店で行っておりますワインセミナーの特別編といたしまして、レストランを貸切ったお料理とのペアリングを愉しむ会となっております。

今回の舞台は、横浜・山下公園のほど近く、ホテルニューグランド内に店を構える老舗料亭「たん熊」様。

京都の伝統を受け継ぐ名店で、繊細な京料理と厳選したワインが織りなす、贅沢なひとときをお楽しみいただきます。

京料理の魅力は、素材そのものが持つ味わいや香り、季節ごとの表情を大切にすること。

「もんも（物のまま）」という料理哲学のもと、一品一品丁寧に仕立てられたお料理は、素材の持ち味を生かした奥深い味わいが特徴です。

そんな繊細な京料理に、ワインを合わせたらどのようなハーモニーが生まれるのでしょうか。

当日は、華やかなシャンパーニュからスタートし、全6種類のワインをご用意いたしました。

お料理とのペアリングを通じて、それぞれの味わいや香りが引き立て合う、ペアリングの醍醐味をご体験いただけます。

普段からワインを楽しまれている方はもちろん、ペアリングについてもっと知りたい方にもおすすめの内容となっております。

歴史ある料亭ならではの落ち着いた空間で、伝統の京料理とワインが出会う特別な一夜。いつものワインとはまた違った魅力に出会える、忘れられないディナーになるはずです。

皆様のご参加を、心よりお待ちしております！

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