いつもワインショップ・エノテカ姫路山陽店をご利用下さりありがとうございます。

間もなくシルバーウィーク！！

連休のご予定はお決まりですか？

姫路山陽店では、シルバーウィーク特別企画といたしまして

連休をより楽しんでいただけるようなテイスティングをご用意いたしました！

まずはこちら…！

『ブラインドテイスティング』それは、味覚と嗅覚という原始的な知覚のみで、先入観を取っ払い、自身が感じたままにワインを味わう事ができるテイスティングの手法。今回は、皆様に是非、味わっていただきたいワインがあり、率直に感じた事を自由にお話していただきたく、このようなテイスティングをご用意いたしました。その１本は生産国内外で非常に高い評価を獲得し、その生産者にとっても、始まりのワインであった記念すべき１本。私藤原も、初めて飲んだ際に心揺さぶられたワインです。

もう１本は上記ワインと比較し、味わっていただきたく選定いたしました。

産地や銘柄、ヴィンテージなどの先入観を一切持たず、香り、味わい、余韻、そして熟成の可能性をじっくりと感じていただく特別な機会です。

果たして、2本のワインにはどのような違いがあるのか。そして、皆様にはそれぞれどのように感じていただけるでしょうか。

答えを知る前に、ぜひご自身の感覚で2本をお楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２種　2,530 円　/　各50ml　（税込）

今回は、オーストラリア・ヤラ・ヴァレーを代表する造り手、ジャイアント・ステップスの2つのシングル・ヴィンヤード・シャルドネをご用意しました。

同じヤラ・ヴァレーで造られるシャルドネでありながら、標高や斜面、土壌など異なるテロワールを持つ「アップルジャック・ヴィンヤード」と「セクストン・ヴィンヤード」。それぞれの土地の個性が、ワインの香りや酸、果実味、質感、余韻にどのように表現されているのかを、飲み比べながらお楽しみいただきます。

アップルジャック・ヴィンヤードは、ヤラ・ヴァレーでも標高の高い冷涼な場所に位置し、火山性の玄武岩を基盤とする土壌が特徴。長い成熟期間から生まれる伸びやかな酸と、スパイシーで引き締まった味わいが魅力です。

一方のセクストン・ヴィンヤードは、ワラマイト・レンジの北向きの急斜面に位置し、薄い表土の下にある砂礫質ロームや岩質の粘土、花崗岩・鉄分を含む土壌が、凝縮感と骨格のある味わいをもたらします。

同じ品種、同じ産地でも、畑が変わればワインはどのように変わるのか…！

是非、ジャイアント・ステップスが大切にする「その土地の個性をワインに表現する」という考え方にも触れながら、2つのシャルドネをご堪能くださいませ。

◎  2023　アップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネ/ジャイアント・ステップス

　　白　品種：シャルドネ　ボトル販売価格：11,000円（税込）

◎  2023　ヤラ・ヴァレー セクストン・ヴィンヤード・シャルドネ/ジャイアント・ステップス

　　白　品種：シャルドネ　ボトル販売価格：11,000円（税込）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２種飲み比べ　2,475円　/　各50ml　（税込）　

※無くなり次第終了　※今後の予定を含むテイスティングアイテムは予告なく変更になることがあります。ご了承くださいませ。

詳細はお気軽に姫路山陽店の店頭スタッフにお問い合わせくださいませ♪

シルバーウィークの姫路山陽店では、他にも様々なテイスティングをご用意しております！

ワインの知識はなくても問題ありません！気軽に１杯から♪お仕事帰りにサクッと！ワイン学習にも…！

是非、ワイン時間を楽しみにいらしてください♪

姫路山陽店では店内にてスタンディング形式のテイスティングを実施しております。

平日でもワインが空いていればテイスティングしていただけます♪

皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。