いつもワインショップ・エノテカ姫路山陽店をご利用下さりありがとうございます。

連日驚くような暑さが続いておりますね。

皆様、体調など崩されていませんでしょうか…

暑い日はどうぞ無理をなさらず、しっかり涼をとってお過ごし下さいね。

姫路山陽店は大切なワインの温度管理の為、少しひんやりとした店内を維持しております。

是非、店内に涼みにいらしてくださいね♪

さて、今回は8月のテイスティングのご案内です。

8月のテーマは

ニュージーランド！

南北に長い日本と同じ島国であるニュージーランドですが、

南半球の為、北が温暖で南が冷涼な気候になっています。

また、全土で気候の違いが大きく、

様々な土地の気候と土壌は、ワインにも深く結びついています。

ニュージーランドのワインは、

品種や味わいも、テロワールによって多種多様なものが生み出されているのです…！

今回は、そんな多種多様なテロワールを味わいつつ、

ニュージーランドワインを好きになっていただきたいという想いを込め、

このような企画をご用意いたしました！

まずは、１週目の企画からご案内いたします♪

１週目はこちら…！

テロワールを味わう：ニュージーランドの赤ワイン編という事で、こちらの週ではニュージーランドの

ホークス・ベイとセントラルオタゴから１種類ずつご用意いたしました。

ホークス・ベイは北島に位置し、気候や土壌の特徴がボルドーと類似している事から南半球のボルドーとも呼ばれています。ホークス・ベイで造られるボルドースタイルのワインにはボルドーの伝統的な骨格に加え、ニュージーランドの豊かな日照量を併せ持ち、よりフレッシュでピュアな果実味際立つスタイルに仕上がります。

セントラル・オタゴはホークス・ベイとは対極の南島に位置しており、気候や土壌はブルゴーニュに非常に類似していると言われています。ブルゴーニュとの違いは日照量と乾燥した空気。この気候がブルゴーニュの繊細なピノ・ノワールとは違った、華やかで力強いピノ・ノワールを生み出しています。

フランスと類似したテロワール×ニュージーランド特有の要素がどんなワインを作り出すのか。赤ワイン好きには是非味わっていただきたい２本です。この機会に是非ご堪能ください。

《ホークス・ベイ》

  2023　アワテア・カベルネッツ・メルロ/テ・マタ・エステート

　　赤　品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン　ボトル販売価格：6,600円（税込）

《セントラル・オタゴ》

  2025　インフュージョン・ピノ・ノワール/プロフェッツ・ロック

　　赤　品種：ピノ・ノワール　ボトル販売価格：6,820円（税込）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２種飲み比べ　1,815円　/　各50ml　（税込）　

２週目は白ワイン編ということでこちら…！　　　　

世界中で愛されるニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン。ハーブや柑橘を思わせる爽やかな香りが人気の一つですが、今回はニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの真のポテンシャルと奥深さを体験していただきたく、対極の魅力を持つ2本をご用意いたしました。

まずは、NZ最古の歴史を誇る名門「テ・マタ」から。フレンチオークの新・古樽で熟成される贅沢な１本。高品質なボルドーブランを思わせる重厚な骨格が魅力です。

そして、日本でも愛されるNZ生産者「シレーニ」が手掛ける、最高の区画のブドウのみを使用して造られる上級ラインのグランド・リザーヴからストレイツ・ソーヴィニョン・ブラン。かつて海だった場所に位置する単一畑から造られ、海からの冷たい風がミネラル感や酸味を与える、テロワールをピュアに表現した１本です。

同じ品種・産地でありながら、造り手のアプローチで変わる世界観をぜひお愉しみください。

◎  2022　ケープクレスト・ソーヴィニヨン・ブラン/テ・マタ・エステート

　（ニュージーランド　ホークス・ベイ）白　品種：ソーヴィニヨン・ブラン　ボトル販売価格：5,500円（税込）

◎  2024　グランド・リザーヴ・ストレイツ・ソーヴィニヨン・ブラン/シレーニ・エステーツ

　（ニュージーランド　マールボロ）白　品種：ソーヴィニヨン・ブラン　ボトル販売価格：3,630円（税込）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２種飲み比べ　1,210円　/　各50ml　（税込）　

そして、最後は恒例のこちら！　　　

毎月”ちょっぴり”良いワインを、

１か月を通してお楽しみいただけるコラヴァンテイスティング。　　

※コラヴァンとは…コルクを抜かずにワインを注ぐ事が出来る画期的なワイン保存器具です。

こちらでは、イタリアの生産者『GAJA』（ガヤ）をピックアップ！

ガヤの魅力を伝えたい想いから、４本のワインをご用意いたしました。

「妥協のない品質を追及する」ガヤの信念が詰まったワインを是非、この機会にお愉しみください。

年ごとに優良な畑を厳選し、ネッビオーロの美しさと絶対王者の品格を体現した「真のバルバレスコ」

【５名様限定】2021　バルバレスコ/ガヤ　※ハーフボトル

（イタリア　ピエモンテ）赤　品種：ネッビオーロ　ボトル販売価格：28,050円（税込）

　　　　　　　　　　　　　テイスティング販売価格　50ml　3,080円（税込）

バローロのコンテイザとスペルスのブドウを両方掛け合わせて造られるセカンドラベル的ワイン。

○2021　ダグロミス・バローロ/ガヤ

（イタリア　ピエモンテ）赤　品種：ネッビオーロ　ボトル販売価格：17,600円（税込）

　　　　　　　　　　　　　テイスティング販売価格　50ml　2,035円（税込）

ガヤが造るワインの中でも生産量の少ない希少な白ワイン。

○2024　ロッシィ・バス/ガヤ

（イタリア　ピエモンテ）白　品種：シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン　

　ボトル販売価格：15,400円（税込）

　　　　　　　　　　　テイスティング販売価格　50ml　1,815円（税込）

ガヤが切望した地ボルゲリで未来を見据えて手掛けられる、優美なスーパータスカン。

○2022　マガーリ/カ・マルカンダ

（イタリア　トスカーナ）赤　品種：カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルド　

　ボトル販売価格：17,600円（税込）

　　　　　　　　　　テイスティング販売価格　50ml　1,485円（税込）

※無くなり次第終了　

※今後の予定を含むテイスティングアイテムは予告なく変更になることがあります。ご了承くださいませ。

詳細はお気軽に姫路山陽店の店頭スタッフにお問い合わせくださいませ♪

姫路山陽店では店内にてスタンディング形式のテイスティングを実施しております。

平日でもワインが空いていればテイスティングしていただけます♪

皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。