ヴィオニエはフランス・北ローヌ原産の白ブドウです。

アロマティックな香り、豊かな果実味は多くのワイン愛好家を魅了し、一度口にすると忘れられない方も多いと言う声も聞かれます。

実はヴィオニエはブドウ樹の成長段階で多くの花が実を付けず、ブドウが上手く実らない「花ぶるい」が起こりやすい品種のため、栽培当初は育てても収穫できるブドウが少ないのが生産者の大きな悩みでもある品種でした。

その生産性の低さからヴィオニエの栽培を行う生産者はどんどん減少し、1968年には栽培面積が僅か14ha(Paypayドーム約2個分)になるなど、絶滅の危機があったほどです。しかしヴィオニエの華やかなアロマの特徴から、フランス各地で栽培を試みる生産者が少しずつ増え、2011年にはフランス国内の総栽培面積が5,874ha(志賀島約10個分)にまでになりました。

今ではフランスだけでなく、イタリアやカリフォルニア、アルゼンチン、オーストラリアなどでも栽培されるようになり、世界中で愛される人気の品種の一つになっています。

ヴィオニエの故郷は北ローヌとも言われています。

実は栽培当初から収穫量が少なく、北ローヌの中でも希少性の高い品種です。

使用が認められているアペラシオンはコンドリューとシャトー・グリエのみですが、どちらもヴィオニエ100％の高品質なワインが清算されています。

コンドリューは北ローヌの北端に近い場所に位置しています。

この地で造られるワインはアプリコットやキンモクセイのような華やかなアロマが特徴で、高品質なヴィオニエのお手本とも言われています。

一方、シャトー・グリエはコンドリューの敷地内にある僅か3.8ha(Paypayドームの約半分くらい)の非常に小さな畑で、その希少性から幻のワインとも言われております。通常一つのアペラシオンにおいて、いくつかの生産者で構成されるのが主なのですが、シャトー・グリエはたった一つの生産者のみが所有する非常に珍しいアペラシオンです。

ブドウ畑は南向きで、円形劇場に例えられるような円を描いたような形に広がっており、ローヌに吹く冷たい風からブドウを守っています。その品質はモンラッシェやシャトー・ディケムなどと並び5大白ワインの一つとして数えられるほどで、長期熟成のポテンシャルを備える素晴らしいワインが生み出されています。

白ブドウのヴィオニエですが、実は赤ワインにもブレンドされています。

その一つとして北ローヌのアペラシオンでもあるコート・ロティ。黒ブドウ品種のシラーにヴィオニエを混ぜて醸造することで、シラーが持つブラックベリーなどの黒系果実のニュアンスに黒コショウのスパイシーさに、ヴィオニエが持つ花のようにアロマティックな爽やかさが加わり、力強くもエレガントに仕上がります。

また南ローヌでも広く栽培されており、マルサンヌやルーサンヌ、グルナッシュ・ブランといったローヌの土着品種とブレンドすることで、フローラルな香りとまろやかさを加えることができ、果実味たっぷりの飲みやすい味わいが魅力です。

また、北ローヌで造られるワインよりも比較的リーズナブルなものが多く、バランスの良い味わいは食事との相性も抜群です。

ヴィオニエのアロマティックな香りに包まれたい、華やかなアロマに癒されたいという方も多いのではないでしょうか。

ワインショップ・エノテカ博多店ではコンドリューを始め、ローヌ地方の人気生産者のワインを数多く取り揃えております。8月はヴィオニエの飲み比べイベントを、9月は北ローヌのシラーの飲み比べイベントを開催いたします。

また10月にはワインショップ・エノテカ博多店初登場！北ローヌビッグ4のひとつとも称されている、純粋で優雅なエルミタージュの造り手「DELAS ドゥラス」による生産者来日スペシャルテイスティングイベントも開催いたします。

この秋は是非ローヌのワインで素敵なひとときをお過ごしくださいませ。

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