皆様、こんにちは！グランフロント大阪店の前山です。

早くも12月。去年の今頃を鮮明に覚えているほど今年も瞬く間に過ぎた1年でした。この時期は時の進み具合に驚く人も多いのではないでしょうか。

クリスマスに大晦日、心高鳴るイベントが多い今日。12月にピッタリなのが、長い歴史の中でもお祝いや勝利の喜びと共にある特別なお酒であり続けてきた、そうシャンパーニュです！

本日は1年を振り返るにふさわしいシャンパーニュメゾン「ルイ・ロデレール」について、最近シャンパーニュ地方・ルイ・ロデレール社に訪問した店長山崎に魅力を存分に語ってもらいます。

是非最後までご覧下さいませ。

ーフランス研修を経て、ルイ・ロデレールを実際訪れて感じた事はありますか。

私が入社してからずっとルイ・ロデレールはエノテカの数ある中でも特に身近な生産者です。しかし実際初めてメゾンに訪れてみて改めて感銘を受けることがたくさんありました。はじめに、ルイ・ロデレールの歴史が詰まったセラーに伺い、設立当時の風景、栄光や功績など歴史をより深く知ることで改めて伝統のあるメゾンだと感じましたね。

また、何といってもルイ・ロデレールの特徴でもある「自社畑の広さ」には驚きました。必要とするブドウの75～80％を自社畑で造っているため、シャンパーニュメゾンの中でもその広さは歴然でした。畑の土壌やテロワールを理解することで、どのキュヴェに適しているのかを考えそれぞれ最適なキュヴェにブドウが振り分けて造られているんです。長い歴史でやってきてこその違いなんだと感じました。

そして、改めてフランスにおいても世界的にみてもブランド評価は高く、長年愛されてきたブランドだと身に染みて感じました。

ーテイスティングした中で最も印象深かったシャンパーニュは何ですか。

2003年のブリュット ヴィンテージ・ロゼです。

ブラインドテイスティングで出してもらったもので、本当に分からなかったのがこちらのロゼでした。熟成からくる芳醇な香りは、まさかクリスタルロゼでは？と思わせるほど、ワクワク感が止まらないテイスティングとなりました。複雑味のあるアロマや味わいはブドウの質の高さや熟成のポテンシャルの高さを感じました。

03年ということで20年ほど熟成したものを頂いたわけですが、まだまだ熟成しても美味しいだろううなと思いました。クリスタルに比べるとまだお手頃な1万円台で購入できるので、20年、いや25年近く自宅でも寝かせてみようと思います。今販売しているヴィンテージは、2015年と2016年なので飲み頃は2040年頃でしょうか。まだまだですが、ひそかな楽しみにしております。

ー今年発売された244の魅力とは。

ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生するのがコレクションです。

今年の244のベース・ヴィンテージは2019年です。2019年のシャンパーニュ地方ではブドウがよく熟した年でふくよかなピノ・ノワールやムニエを感じられます。

そんな244はコレクションの象徴であるフレッシュかつフィネスや軽やかさを表現するため成熟した年である分、パーペチュアル・リザーヴの比率を上げ、糖を加える量を減らすことで塩味やエネルギーを感じられるコレクションに仕上がっています。

※ パーペチュアル・リザーヴワイン: 2012 年から毎年ワインを継ぎ足し熟成させたもの

ルイ・ロデレールの本質である微細なミネラルが242、243、244の3ビンテージの中でも1番綺麗にまとまっているのが最初に飲んだ印象です。

242はシャルドネが多く含まれることでキリっと硬質な造り、243はピノ・ノワールの比率が多いため果実味がしっかりとした造り、244はムニエが多く入ることで酸味のまろやかさによりバランスの良い仕上がりです。

わたしはピノ・ノワールが好きなので243が出た時はよく飲んでいたんですが、244がでてきたことでバランスの良い仕上がりに虜に。自分至上一番の「ベスト・コレクション」をになってしまいました・・・！

是非、皆様も飲んでいただきたい1本です。

グランフロント店オススメペアリング

グランフロント大阪店ではコレクション244とキャビアのセットをご用意しております。

コレクション244ではムニエが例年よりも多くブレンドしています。

そのため酸味やミネラルのバランスが良く、塩味のあるキャビアとは相性抜群、贅沢な1品です。

●グラスシャンパーニュセット　　3,630円(税込) 

・フレッシュキャビア・ド・フランス/1スプーン

・ルイ・ロデレール　コレクション24/グラス1杯100ml 

●ボトルシャンパーニュセット　　 15,400円(税込)

・フレッシュキャビア・ド・フランス/1缶(15g)

・ルイ・ロデレール　コレクション24/ボトル1本750ml 

ぜひグランフロント大阪店にて贅沢体験をお試し下さいませ。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。